
Es kommt auf den grad der Verbrennung vom Gulasch an. Es sollten auch keine Wunder erwartet werden. Nicht mehr bewegen oder Rühren!! Sie nehmen einen neuen Topf und füllen vorsichtig den Inhalt um, ohne das auf dem Boden befindliche und fahren mit der Zubereitung fort. Bei leicht angebrannten Eintöpfen kann mit etwas Senf nachgeholfen werden, den Geschmack wieder hinzubekommen.
Das Geschnetzelte ist immer nach dem Zubereiten trocken. Wie kann ich das verbessern?
Hier ist die richtige Technik gefragt. Vor dem Zubereiten das Fleisch stets quer zur Faser in 0,5 mal 4 Zentimeter lange Streifen schneiden. Eine der Fleischmenge entsprechend große Pfanne mit Fett erhitzen und die Fleischstreifen bei starker Hitze anbraten. Es schließen sich die Poren, so dass keine Flüssigkeit mehr austreten kann. Achten sie, dass die Fleischstreifen den Boden bedecken und sie es ständig bewegen. Bei größeren Menge in Etappen braten.
Lieber vor oder nach dem Braten würzen?
Würzen Sie meist erst nach dem Anbraten, damit diese nicht verbrennen und dem Gericht eine bittere Note geben. Steaks erst nach dem Braten salzen, am besten eine Salzmühle mit auf den gedeckten Tisch stellen.
Dunkle Fleischsorten mit Thymian zubereiten? Warum?
Der menschliche Körper braucht einige Stunden, um Fleisch zu verdauen. Dunkles Fleisch braucht länger als das helle. Wer sich mit Kräutern auskennt, weiß das Thymian eine verdauende Wirkung hat und noch dazu zum dunklen Fleisch sehr gut im Geschmack harmoniert.
- Premium Steak für Genießer: Ob zum Braten, Grillen oder auch Schmoren mit diesem zarten Stück Fleisch bieten Sie Gästen und Steak-Liebhabern ein kulinarisches Highlight aus deutscher Herkunft.
- Unvergleichliches Aroma: Das Flanksteak stammt aus dem Bauchlappen des Rindes unterhalb des Filets und ermöglicht vielerlei delikate Zubereitungsmethoden – am besten in dünnen Tranchen genießen.
- Qualität wie vom Metzger: Komplett allergenfrei und absolute Spitzenklasse direkt aus Bayern.
- Kühl lagern unter 0 °C bis 4 °C: Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) mindestens 7 Tage.
- Lieferumfang: 4 x Flanksteak 600 g aus dem Backlappen des Rindes | Spezialitäten und Schmankerl Made in Germany seit 1968
- Abmessungen: Pfanne Ø 24 cm, Höhe: 5,5 cm, Fassungsvermögen: 2 Liter, Gewicht: 900 g
- Beschichtung: Die in Deutschland entwickelte 3-lagige PTFE Antihaftbeschichtung aus dem Hause Greblon sorgt dafür, dass mit wenig Öl gekocht werden kann und nichts mehr anbrennt. Die Beschichtung ist frei von PFOA/ APEO.
- Induktion: Durch den induktionsfähigen Boden wird die Wärme schnell und gleichmäßig weitergeleitet. Optimale Wärmespeicherung. Die Pfannen sind für alle Herdarten geeignet. (Elektroherd, Gasherd, Glaskeramik-Kochfeld und Induktionsherd)
- Abnehmbarer Griff: Der Stielgriff lässt sich mühelos per Knopfdruck entfernen und wieder befestigen. Dadurch ist die Pfanne perfekt für die Spülmaschine und den Backofen bis 230 Grad geeignet.
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- Was Sie bekommen - Ein Artesà Edelstahl Schokoladen- oder Käsefondue für 6 Personen mit Brenner
- Edles Design - Der Fonduetopf aus Edelstahl hat eine gehämmerte Kupferoberfläche, die im Kerzenlicht wunderschön glänzt.
- Vielseitig - Es ist nicht nur ein Käsefondue. Sie können Schweizer Käse für Brot oder Schokolade für Früchte schmelzen oder sogar Öl erhitzen, um zartes Fleisch am Tisch zu braten.
- Komplettes Dinner-Party-Set - bestehend aus einem Fonduetopf, einem Brenner, einem Metallgestell, einem Rechaud und 6 Fonduegabeln. Nach dem Abkühlen müssen nur das Gestell und der Brenner abgewischt werden.
- Geschenkkarton und Garantie - Dieser Tortenständer wird in einem Geschenkkarton geliefert und hat 5 Jahre Garantie.
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