Fragen und Antworten zum Thema Teige in der Zubereitung von Speisen

Pancakes zubereiten

Pancakes Grundrezept

Zutaten für Pancakes 150 g Mehl100 ml Milch200 ml Naturjoghurt2 EL Zucker1/2 Päckchen Backpulver3 Eier1 Prise SalzÖl zum Braten Zubereitung ...
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Rührteig herstellen

Rührteig Grundrezept

Der klassische Rührteig stellt man ohne Backpulver her - es beeinflußt immer ein wenig den Geschmack. Für die Lockerung sorgen ...
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Pizza zubereiten

Pizzateig Grundrezept

Die einfachste Pizza eine Art Grundrezept, das nach Belieben variiert werden kann, der Boden dagegen bleibt meist derselbe. Zutaten für ...
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Hefeteig zubereiten

Hefeteig Grundrezept

Hefeteig zeichnet sich durch seinen typischen leicht säuerlichen Geschmack und darüber hinaus auch durch eine besondere Luftigkeit des Teiges aus ...
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Mürbeteig zubereiten

Mürbeteig Grundrezept

Um Mürbeteig herzustellen, kann man auf unterschiedliche Art herangehen. Bei einer Methode wird die weiche Butter mit Zucker, Salz und ...
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