Argenteuil
zartes Fischfilet, gedünstet, Weißweinsauce oder Hollandaise; Stangenspargel oder Spargelspitzen
auf amerikanische Art
Hummerscheiben oder kleine Hummerkrabben, amerikanische Sauce
auf deutsche Art
Fischfilet enthäutet, durch flüssige Butter vermischt mit Eigelb ziehen, in Weißbrotkrumen wenden und gut andrücken, in klarer Butter braten mit Champignons in Rahmsauce garnieren.
auf andalusische Art
Fischfilet oder Stücke von Fisch in Weißwein mit Fischfond pochieren, Fond einkochen, mit Velouté vermischen, Tomatenpüree und Julienne von roten Paprikastreifen verfeinern. Fisch mit Sauce nappieren, garnieren mit frittierten Auberginenscheiben und gefüllten Tomaten mit Risotto.
auf badische Art
gedünsteter Fisch und anschließend mit saurem Rahm, Käse und Reibebrot im Rohr überbacken
auf Mailänder Art
Filets oder kleine Fische in Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren, mehlieren, durch geschlagenes Ei ziehen, panieren mit halb weißer Brotkrume und halb geriebenen Parmesankäse; in Öl braten, italienische Sauce separat servieren.
auf schottische Art
Fisch pochieren in Weißwein und Butter, Fond einkochen, mit holländischer Sauce vermischen und Fisch damit nappieren. Gemüsebrunoise in Butter dünsten und dazu servieren oder Fisch darauf anrichten.
auf Hausfrauenart
Fischfilets, pochiert mit Butter, Weißwein, Champignonscheiben, gehackten Schalotten und gehackter Petersilie; Fond danach einkochen, mit Butter aufschlagen, Fischfilet damit nappieren und gratinieren.
auf ungarische Art
Fischscheiben oder Fischsteaks in Weißwein mit gehackten in Butter mit Paprika geschwitzten Zwiebeln, Fischfond und gewürfelten Tomaten pochieren. Fond einkochen, mit Butter aufschlagen, Fisch nappieren und mit Oberhitze vom Grill glacieren.
Colbert
Seezunge; frittiert; Abgehäutete Filets an der Mittelgräte teilweise lösen und zurückschlagen, panieren mit Mehl, Ei, Weißbrotkrume Colbertbutter; Gehackte Petersilie; Mittelgräte nach Frittieren ausheben und Öffnung mit auf Zitronenscheibe aufgespritzter Colbertbutter füllen
Florentiner Art
Seeteufel, Seezunge, Rotzunge, Heilbutt, Steinbutt u. a. zarte Fische; gedünstet; Gedünstete Blattspinatblätter mit Käsesauce nappieren, gratinieren; Kartoffeln
Doria
gebratener Fisch nach Müllerinart, glacierte Gurkenkugeln, geschälte Zitronenscheibe
Dugléré
gedünsteter Fisch, Weißweinsauce, geschmolzene Tomaten
auf indische Art
Patna Reis, Currysauce, Mango Chutney
Mornay
Lachs, Schellfisch, Heilbutt u.a.; gedünstet; Mornaysauce; Reis oder Salzkartoffeln, Salat
nach Art der Müllerin
Ganze Fische (Forelle) oder Filetstücke; mehliert gebraten; Müllerinjus (Bratenansatz in Verbindung mit Kalbsjus, Zitronensaft und Worcestershire Sauce) oder schäumend heiße Butter übergießen; Salzkartoffeln, Salat; Zitronenscheibe, gehackte Petersilie, Porzellangeschirr anrichten
nach Orly (Vorort von Paris)
Kleine ganze Fische (feste Struktur), Portionsstücke, Filets (Rotbarsch, Seezunge, Rotzunge); frittiert; Tomatensauce; Backteig; Tomatensauce à part; Zitronenecke und frittierte Petersilie garnieren
auf polnische Art
Gedünsteter Fisch in Rotwein und Wurzelgemüse. Aus dem Sud eine Sauce mit Lebkuchen binden. Als Einlage geröstete Mandeln und Rosinen.
spanische Art
fester Fisch; gebraten; Ableitung der Mayonnaise; Gehackte Tomaten (tomates concassées), frittierte Paprikastreifen und Zwiebelringe obenauf; Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
nach Seemannsart
Fischsamtsauce mit Meeresfrüchten
Saint- Germain
Platt- und Rundfisch, paniert; In Butter gebraten; Bearner Sauce; Nusskartoffeln
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- Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion, spülmaschinengeeignet
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- Was Sie bekommen - 1 KitchenCraft Grapefruitmesser aus rostfreiem Stahl mit gezackter Klinge zum einfachen Zerteilen von Grapefruits und anderen Obstsorten, mit schwarzem ergonomischem Griff, 17,5 cm lang
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- mit zwei Griffen
- Hergestellt aus BLTF Aluminium
- Durchmesser: 35 cm
- Geringes Gewicht durch geringes Gewicht
- Beste Qualität
- Europäischen Produkt
- Lacor Garantie
- ★ Unübertroffene Wärmeverteilung: Die in dreifacher Aluminium eingekapsulierte Basis umfasst Wärme schnell und verbreitet die Wärme gleichmäßig. Beseitigen Sie heiße Flecken ..
- ★ Ausgezeichnete Kochfläche: Die 18/10 spiegelrende Edelstahl-Außenfläche verfärbt sich nicht, reagiert mit Lebensmitteln oder wechseln Sie Geschmack ..
- ★ Verwendung auf allen herkömmlichen Herd-Tops: Strom, Gas, Induktionsherd, Keramik, Glas und mehr. Wählen Sie immer einen Brenner aus, der für die Größe des Bodens des Kochgeschirrs angemessen ist.
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- Rostfreier Stahl
- Metallgriffe
- Länge: 50 und 60 cm
- Für alle Herde, auch Induktionsherde
- Fischtopf
- Der Boden des Wärmesammeltopfs leitet die Wärme gleichmäßig ab. Die transparente Glasabdeckung ermöglicht es Ihnen, die Bedingungen der Lebensmittel zu überprüfen und die Kochzeit zu kontrollieren.
- Es kann nicht nur als Fischdampfgarer verwendet werden, sondern auch als Suppentopf für die ganze Familie. Es ist sehr praktisch, wenn Sie viel Essen während Aktivitäten oder Urlaub kochen müssen.
- Geeignet für gedämpften Fisch, Meeresfrüchte, Kartoffeln, grobe Körner, Getreide, Gemüse und Eier. Sie können auch Suppe und Nudeln kochen.
- Schneiden Sie den ganzen Fisch in Stücke und erhalten gleichzeitig Geschmack und niedrige Kalorien. Es kann auch verwendet werden, um Mais zu kochen.
- Aus 304 Edelstahl, langlebig und rostfrei, die Kochfläche kann Hitze schnell und gleichmäßig ableiten. Leicht zu reinigen.
- Material: bevorzugtes Messing, um sicherzustellen, dass nach dem Gießen und Formen auf dem Produkt die besten Ergebnisse erzielt werden, Größe: Länge 21 cm * Breite 10,5 cm * Höhe 22 cm, bitte die Größe der tatsächlichen Größe
- Produktarbeit: reine Handarbeit, Bronzeprodukte, Fehler lassen sich natürlich nicht vermeiden, bitte erkundigen Sie sich beim perfekten Einzelnutzer sorgfältig geschossen
- Gebrauchsanweisung: Die Kanne ist wegen des Innenlebens nicht poliert, sie kann nicht zum Teetrinken, Trinken, aber als antike Ornamente oder für Punktmückenspiralen verwendet werden
- Kann als Heimdekoration verwendet werden Dekoration und Kunsthandwerk, Retro-Stil
- Crafts Decoration Fische Räucherstäbchen, lebensecht, haben eine lange Geschichte und Kultur
- Inhalt: 1x Schmor-/ Servierpfanne oval (38 x 26 x 6,5 cm) beschichtet - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x Glasdeckel - Artikelnummer: 0761506380
- Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet. PTFE-Antihaftbeschichtung. Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 250°C, backofenfest bis 180°C
- Die Bratpfanne mit Deckel kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde, Glaskeramik-herde. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an
- Die beschichtete Schmorpfanne mit ovaler Form eignet sich ideal um einen ganzen Fisch am Stück in der Pfanne zu braten, aber auch für Fleisch, Kartoffeln und andere Gerichte
- Die Griffe bieten einen sicheren Halt und werden während dem Kochvorgang nicht heiß. Der Glasdeckel ohne Dampföffnung ermöglicht es den Garvorgang zu beobachten
Letzte Aktualisierung am 7.11.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API/ Beim Kauf oder Klick über einen dieser Links oder Anzeigen erhalte ich eine kleine Vergütung. Damit ich weiter interessante Fragen, Hinweise und tolle Inhalte schreiben kann, bin ich für jede Einnahme dankbar.
