Amerikanische Art
(frz. à la américaine)
vom Grill; grillierte Tomate, gebratener Speck, Brunnenkresse; Strohkartoffeln; Kräuterbutter passend für halbes Hähnchen
Andalusische Art
(frz.á l’andalouse)
Pfefferschoten, Chipolata, Tomaten, Auberginen, Knoblauch
Berliner Art
(frz. à la berlinoise)
Kalbsbries, Kalbsklößchen, Champignons, Morcheln, Kapern; mit gefüllten Krebsnasen umlegt; Butterreis passend für Hühnerfrikassee
Chipolata
(frz. Chipolata)
umlegt mit Chipolata-Garnitur; Nusskartoffeln, Waldorfsalat passend für Poularde (Hähnchen mit mind. 1.200 g)
Hamburger Art
(frz. à la hambourgeoise)
gebraten, Artischockenboden mit Morcheln; Mandelsterne passend für Küken
indische Art
(frz. à la indienne)
Geflügelteile in indischer Sauce, panierte und frittierte indische Früchte; indischer Reis, anglo amerikanische Würzsaucen passend für Chicken Curry (vom Huhn)
Maryland
(frz. à la Maryland)
Grilltomate, Maiskölbchen, gebackene Banane, Magerspeck, Sauce Maryland ist ausgeschlagenes Eigelb mit Rahm, Meerrettich
Merry Christmas
gefüllt mit Farce: Zwiebeln, Speck, Sellerie, Maronen, Brot; gebraten; mit gebratenen Speckscheiben passend für (jungen) Truthahn
mit Minze
(frz. à la menthe)
in brauner Sauce mit Entenessenz und Minze; mit gehackter grüner Pfefferminze passend für Entenbrüstchen
normannische Art
(frz. à la normande)
mit Calvados flambiert, Apfelsauce; Rotkraut; Klöße; Apfelstücke passend für Gänsebraten
mit Orangen
(frz. à l’orange)
Orangensauce mit Orangenschale in Streifen, Orangen filets; Chicoréegemüse; Lorettekartoffeln passend für (junge) Ente, Jus mit Curacao, Orangensaft und Orangenjulienne fertigstellen
nach Pächterinart
à la fermière
Scheiben von Karotten, weißen Rüben, Knollensellerie, Zwiebeln und Speckwürfel, Olivenförmige Bratkartoffeln
Prinzessinart
(frz. à la princesse)
in Geflügelcreme, umlegt mit panierten und mit Spargelspitzen gefüllten Herzoginkartoffeln, Spargelbündchen; Geflügelklößchen passend für Poulardenbrust
in Riesling
(frz. au Riesling)
in Weißweinsauce mit Staudensellerie, garniert mit Champignonköpfchen und glasierten Schalotten; Kreolenreis, Blattsalat Passend für Hahn und Kapaun (= kastrierter Hahn)
nach Straßburger Art
(frz. à la Strassbourg
Sauerkraut, Magerspeck, Gänseleber, Jus, Kartoffelbrei
Ungarische Art
(frz. à la hongroise)
in Paprikasauce mit Tomatenreis in Timbale-Form oder im Reisrand passend für Hühnerbrüstchen
Wiener Art
(frz. à la viennoise)
paniert (im Original einschließlich Leber und Magen), garniert mit frittierter Petersilie, Zitrone; Pommes frites; Kopfsalat passend für Backhendl
- RÖSLE Bratpfanne Schmiedeeisern Serie 1888: Rustikale, schmiedeeiserne Pfanne für knusprige Bratkartoffeln wie bei Oma, schmackhafte Kartoffelpuffer und kurzgeratenes Fleisch wie Steakes oder Filets - eine Eisenpfanne, die nicht nur Profi- und Gourmetköche aufhorchen lässt
- Funktional und robust: Der Pfannenkörper zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung und Unverwüstbarkeit aus - aus kratz- und schnittfestem Eisen - macht auch als Servierpfanne eine gute Figur
- Die Pfanne ist mit einem flachen, angeschweißtem Hakenstiel ausgestattet - durch das Schmieden ist eine charakteristische Oberflächenstruktur mit Korrisionsschutz gegeben - eine hochwertige Pfanne für eine mühelose Reinigung von Hand
- Für alle Herdarten geeignet: Die Pfanne ist auf einem Elektro-, Keramik-, Gas-, und Induktionsherd nutzbar sowie für den Backofen geeignet - das massive Material erlaubt darüber hinaus den Einsatz auf offenem Feuer und auf Grills
- Durchmesser 28 cm - Bodendurchmesser 21 cm - Länge 52,5 cm - Breite 27,5 cm - Höhe 13,2 cm - Material Stahl matt schwarz - Made in Germany
- Eisenpfanne von GRÄWE, Durchmesser oben: ca. 27,5 cm, Durchmesser Boden: ca. 21 cm, Stärke: ca. 2,7 mm, Höhe innen: ca. 3 cm, Stiellänge: ca. 26 cm, Gewicht: ca. 1500 g, Made in Germany, passender Deckel: ASIN B00KCN4GGO
- Die Eisenpfanne überzeugt durch hervorragende Brateigenschaften und ist äußerst langlebig sowie robust. Dank unbeschichteter Oberfläche ist die Pfanne schnitt- sowie kratzfest und extrem hitzebeständig
- Die schmiedeeiserne Bratpfanne eignet sich ideal zum Anbraten von auf den Punkt gebratenen Steaks, knusprigen Bratkartoffeln und allen anderen Gerichten, die scharf angebraten werden
- Bei dieser Schmiedepfanne von GRÄWE schlagen die Herzen von Hobby- und Profiköchen höher. Die hervorragenden Brateigenschaften dieser langlebigen Pfanne garantieren geschmacklich unübertroffene Bratergebnisse
- Erleben Sie den GRÄWE Genussmoment. Ob als Hobbykoch oder professioneller Gastronom, bei uns finden Sie eine große Auswahl an formschönen Küchenutensilien. Unsere Traditionsmarke steht für hochwertige Produktqualität und Liebe zum Detail
- Eisenpfanne von GRÄWE, Innendurchmesser oben: ca. 27,5 cm, Bodendurchmesser: ca. 21 cm, Stiel: ca. 26 cm, Stärke: ca. 2,7 mm, Innenhöhe: ca. 4,3 cm, Gewicht: ca. 1700 g, Made in Germany, Passender Deckel: ASIN B00KCN4GGO
- Die Schmiedepfanne begeistert durch hervorragende Brateigenschaften und ist äußerst langlebig sowie robust. Dank unbeschichteter Oberfläche ist die Pfanne schnitt- sowie kratzfest und extrem hitzebeständig
- Die schmiedeeiserne Pfanne leitet die Wärme hervorragend ans Bratgut weiter und eignet sich zum Anbraten von auf den Punkt gebratenen Steaks, knusprigen Bratkartoffeln und anderen Gerichten, die scharf angebraten werden
- Bei dieser Eisenpfanne von GRÄWE schlagen die Herzen von Hobby- und Profiköchen höher. Die hervorragenden Brateigenschaften dieser langlebigen Pfanne garantieren geschmacklich unübertroffene Bratergebnisse
- Erleben Sie den GRÄWE Genussmoment. Ob als Hobbykoch oder professioneller Gastronom, bei uns finden Sie eine große Auswahl an formschönen Küchenutensilien. Unsere Traditionsmarke steht für hochwertige Produktqualität und Liebe zum Detail
- Optimales Wärmeverhalten • Dank planem Boden für alle Herdarten geeignet • Kein Anbrennen dank Antihaftbeschichtung • Lange Haltbarkeit • Rauten-Prägung für extra-krosse Bratergebnisse
- Flache kaltgeschmiedete Bratpfannen im 3er-Set • Dank planem Boden für alle Herdarten geeignet - auch Induktion • Einfache Reinigung: mit Küchenpapier ausreiben und gegebenenfalls mit heißem Wasser abspülen, nach Benutzung leicht einfetten, nicht spülmaschinen-geeignet
- Optimales Wärmeverhalten für ein perfektes Bratergebnis • Grill- und Backofen-geeignet • Maße (Ø x H): 20 x 2,9 cm, 24 x 2,9 cm und 28 x 3,5 cm
- Aus robustem Carbonstahl, mit Rautenprägung • Antihaftbeschichtung: kein Anbrennen • Gewicht: ca. 1,3 kg, ca. 1,5 kg und ca. 1,6 kg
- 3 Bratpfannen inklusive deutscher Anleitung. Eisenpfanne kaltgeschmiedet - Außerdem relevant oder passend zu: Handgeschmiedete, Schmiedeeiserne, Grillplatten, Geschenkidee, Grillplatte, Gusspfanne, Gusseisen, Geschenk, Schmied, Backen, Crepes, Kochen, Crepe, Guss, BBQ
- ✔ Schmiedeeiserne Bratpfannen in verschiedenen Größen von 16 bis 45 cm Durchmesser
- ✔ Hergestellt aus Schmiedeeisen - Eisen ist ein natürliches Element – widerstandsfähig gegen mechanische Beanspruchung – höchste hygienische Anforderungen werden erfüllt - Stahl hilft energiesparend zu heizen
- ✔ In verschiedenen Durchmessern: Ø von 16 bis 45 cm erhältlich
- ✔ Diese Pfannen sind kaltgeschmiedet ( nicht im rotglühenden Zustand geschmiedet), die Oberfläche wird weicher als bei warmgeschmiedeten Pfannen, dadurch aber glatter, die Pfanne kann dadurch auch auf CERAN Feldern verwendet werden.
- ✔ Diese Pfannen sind in jeder Profiküche zu Hause - geeignet für Gas- / Elektro- und Kohleherde und auch für Induktion (die Induktionsherdplatte sollte nicht kleiner als der Pfannenboden sein)
- Durchmesser oben: 40 cm
- Einsetzbar als Brat-/Grill- und Servierpfanne
- Durchmesser unten: 32 cm
- Mit der "turk-Pfanne" erhalten sie Qualität durch Tradition.
- Gewicht: 3,80 kg
- Eisen-Bratpfanne - Made in Germany
- Unverwüstlich, kratz- und schnittfest - unbeschichtet, Bildung der Patina im Laufe der Bratvorgänge
- Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion + Backofen - Extrem hitzebeständig, auch für den Grill und offene Lagerfeuer geeignet
- Glatte Ausführung, mit extra hohem Rand, angeschweißter Hakenstiel
- Inklusive Pfannenwender aus Edelstahl + Anleitung zum erforderlichen Einbrennen und zur Pflege
- Perfektes Gelingen: Die unbeschichtete 45cm große Gusseisen-Pfanne eignet sich hervorragenden als Servierpfanne und ermöglicht das perfekte Anbraten von Fleisch, Fisch, Bratkartoffeln auf dem Herd oder auf dem Grill
- Schmiedeeisen: Die runde Induktionspfanne aus robusten Eisen mit einem langen Haken-Griff ist ein perfekter Küchen-Begleiter, da die Eisen-Pfanne schnittfest, kratzfest und hitzebeständig ist
- Design: Mit einem Durchmesser von 45 cm und einer Höhe von 4,5cm eignet sich die eiserne Bratpfanne besonders für kleine Herdplatten, auf dem Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd und Glaskeramikherd
- Verwendung: Steakpfanne ideal für Hobby- und Profiköchen geeignet, da die Pfanne mit hervorragenden Brateigenschaften, Langlebigkeit & Robustheit überzeugt und auch im Backofen verwendet werden kann
- WAS Germany: Das Familienunternehmen aus Hamburg besitzt mehr als 50 Jahre Expertise in der Gastronomie und Hotellerie, die Qualität & Vielfalt der Produkte ist daher perfekt für Ihr Zuhause geeignet
- Unverwüstliche Eisenpfanne von GRÄWE, Innendurchmesser oben: ca. 31,5 cm, Bodendurchmesser: ca. 24,5 cm, Stärke: ca. 2,7 mm, Innenhöhe: ca. 4,5 cm, Gewicht: ca. 2160 g, Made in Germany, passender Deckel: ASIN B07795VRTP
- Die Eisenpfanne begeistert durch hervorragende Brateigenschaften und ist äußerst langlebig sowie robust. Dank unbeschichteter Oberfläche ist die Pfanne schnitt- sowie kratzfest und extrem hitzebeständig
- Die schmiedeeiserne Pfanne leitet die Wärme hervorragend ans Bratgut weiter und eignet sich zum Anbraten von auf den Punkt gebratenen Steaks, knusprigen Bratkartoffeln und anderen Gerichten, die scharf angebraten werden
- Bei dieser Eisenpfanne von GRÄWE schlagen die Herzen von Hobby- und Profiköchen höher. Die hervorragenden Brateigenschaften dieser langlebigen Pfanne garantieren geschmacklich unübertroffene Bratergebnisse
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Letzte Aktualisierung am 5.11.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API/ Beim Kauf oder Klick über einen dieser Links oder Anzeigen erhalte ich eine kleine Vergütung. Damit ich weiter interessante Fragen, Hinweise und tolle Inhalte schreiben kann, bin ich für jede Einnahme dankbar.
