Geflügel ist ideal als Diätspeise, weil es leicht verdaulich und dazu noch ein günstige Eiweiß-Fett Kombination besitzt.
Was bedeutet der Begriff brat- bzw.. grillfertig?
Ein bratfertiges Geflügel ist ausgenommen mit beigepackten Innereien und grillfertig ist dagegen ohne Innereien.
Nennen Sie Zubereitungen von Brathähnchen oder Poularde!
Eine bekannte Zubereitung ist das Wiener Backhähnchen, Schmorhähnchen, gefüllte Poularde, Frikassee und das Grillhähnchen.
Beschreiben Sie das Zubereiten von einem Wiener Backhähnchen!
Das Hähnchen in 4 Teile schneiden und dabei große Knochen herauslösen. Das Ganze in einer Wiener Panade panieren und bei mittlerer Hitze ca.. 150 Grad in reichlich Fett backen. Später in Butter können Sie es auch wegen des Geschmacks nachbraten.
Was haben Sie bei einem Brathähnchen vorzubereiten?
Damit das Hähnchen die Form behält, muss es bridiert (gebunden) werden.
Bestseller Nr. 1
Hähnchen frisch, 2 Stück ca. 2.000 g
- Aus frischer Schlachtung
- Aus deutscher Bodenhaltung
- Griller nackt nicht gesteckt
- Vollfleischig
- Vakuum verpackt
Bestseller Nr. 2
Hähnchen Cordon Bleu, tischfertig gebratenes Hähnchenformfleisch, gefüllt mit Käse und Kochschinken 10x160g von Dieter Hein
- gefüllt mit herzhaftem Kochschinken und Schmelzkäse
- ein köstliches Schnitzel in einer extra knusprigen Panade
- wenig Zeit, aber einen Bärenhunger? bitte lesen Sie unsere Verzehr-Empfehlung
- gebratenes Hähnchenformfleisch nach Art "Cordon Bleu"
- die Schnitzel sind einzeln entnehmbar!
Bestseller Nr. 3
Hähnchenkeulen küchenfertig gegrillt-saftige Keulen vom Hähnchen 6 x 200g von Dieter Hein
- braun gegrillte Hähnchenkeulen -außen knusprig und innen zart
- pikant gewürzt
- bereits perfekt zubereitet, muß nur noch erwärmt werden wird gut verpackt und gekühlt geliefert
- saftige Keulen vom Hähnchen
- beste Qualität. Tischfertig gebraten
Bestseller Nr. 4
Hähnchen gegrillt 1 Stück
- Frisch gegrillt
- Im eigenen Saft am Spieß gegrillt
- Nach Wienerwald Art
- Knusprig gebraten, herzhaft mild gewürzt
- Vakuum verpackt
Bestseller Nr. 5
BBQ-Toro Gusseisen Hähnchenbräter Ø 28 cm | Bereits eingebrannt - preseasoned | Geflügelbräter für Grill und Backofen | Chicken Roaster mit Aroma-Kegel und Auffangschale
- IDEAL FÜR | Der Hähnchengrill eignet sich ideal für Geflügel wie Hähnchen, Ente, Pute oder Gans. Grillhähnchen oder beer can chicken lassen sich mit dem Bräter ideal zubereiten.
- AROMA-KEGEL | Der Geflügelhalter hat in der Mitte einen Aroma-Kegel. In diesem finden Sie genügend Platz für Brühe, Bier und Kräutermischungen. Aroma pur!
- AUFFANGSCHALE | Die Auffangschale fängt heruntertropfendes Fett auf. Nutzen Sie dieses und gießen Sie es erneut über Ihr Geflügel. So erhalten Sie eine krosse Haut.
- EIGENSCHAFTEN | Der Hähnchenhalter wiegt 3,3 kg und hat ein Außenmaß von (B) 34 x (T) 30 x (H) 10 cm. Ihr Geflügel wird auf den Kegel mit den Maßen Ø 9 x (H) 10,5 cm aufgesetzt.
- QUALITÄT | Der, aus schwerem Gusseisen gefertigte, Hähnchen Grill Ständer ist bereits eingebrannt (preseasoned) und kann sofort genutzt werden.
