Ein Grundrezept ist die Basis für Ableitungen vom eigentlichen Rezept. Auf dem Grundrezept bauen die zahlreichen Variationen an Gerichten bzw. Rezepten auf.
Kenntnisse über die verschiedenen Zubereitungsarten zählen zu den Grundlagen einer guten Küche. Nur wer die genauen Auswirkungen eines Garverfahrens auf das jeweilige Lebensmittel kennt, beherrscht das Zubereiten.
Spätzle Grundrezept ganz einfach zubereitet
Spätzle Grundrezept-kurz und bündig zubereitet Zutaten für einen Spätzle Grundteig 500 g Mehl5 Eier1 TL Salzetwa 100 ml Wasser Zubereitung ...
Nudelteig Grundrezept
Ob nun aus Weizenmehl oder aus Hartweizenmehl bzw. Hartweizengrieß oder einer Mischung aus beiden, ob mit ganzen Eiern oder mehr ...
Pancakes Grundrezept
Zutaten für Pancakes 150 g Mehl100 ml Milch200 ml Naturjoghurt2 EL Zucker1/2 Päckchen Backpulver3 Eier1 Prise SalzÖl zum Braten Zubereitung ...
Risotto Grundrezept
Wie ein Risotto richtig gekocht wird, ist in Italien eine Frage von großer Tragweite. Jeder hat dabei eine ganz eigene ...
Milchreis Grundrezept
Milchreis ist leicht zuzubereiten und dazu noch bekömmlich. Zutaten für Milchreis 1 Liter Milch250 g Rundkornreis20 g Butter50 g Zucker1 ...
