Ein Grundrezept ist die Basis für Ableitungen vom eigentlichen Rezept. Auf dem Grundrezept bauen die zahlreichen Variationen an Gerichten bzw. Rezepten auf.
Kenntnisse über die verschiedenen Zubereitungsarten zählen zu den Grundlagen einer guten Küche. Nur wer die genauen Auswirkungen eines Garverfahrens auf das jeweilige Lebensmittel kennt, beherrscht das Zubereiten.

Spätzle Grundrezept ganz einfach zubereitet
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Nudelteig Grundrezept
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Pancakes Grundrezept
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Risotto Grundrezept
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Milchreis Grundrezept
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