Kichererbsen stammen aus dem asiatischen bzw. Mittelmeerraum, haben die Form unserer Erbsen, sind gelb und werden wie Erbsen verwendet. Für den Koch stellt sich die Kichererbse als eine Frucht zwischen Bohne und Erbse dar, obwohl sie einer ganz anderen botanische Art angehört. Die runzeligen, unregelmäßig rund geformten Samen sind größer als die der gewöhnlichen Erbse.
Kichererbsen gibt es als ganze Frucht, darunter auch eine schwarze Sorte halbiert, als Mehl und in Dosen zu kaufen.
Getrocknete Kichererbsen erfordern ein mehrstündiges Einweichen, bevor Sie gekocht werden. Das Kochen von Kichererbsen variiert je nach Sorte von 30 Minuten bis 3 Stunden. Während des Kochens die Schale abschöpfen. Anders als die meisten Erbsen behalten Kichererbsen beim Kochen gut ihre Form und zerfallen auch bei längeren Garzeiten nicht zu Brei.
Kichererbsen schmecken köstlich (kräftig nussiger Geschmack), wenn man nach dem Kochen die Erbsen in Knoblauchbutter geschmort. Sie sind Bestandteil vieler traditioneller Gerichte, darunter Falafel und Hummus.
- Kichererbsen in Salzwasser
- Für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet
- Packung enthält 3 Portionen
- Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einen nicht-metallischen Behälter umfüllen, abdecken, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
- Abgepackt in Italien
- Vegan
- Ohne Salzzusatz
- 100% Bio
- Marke: Biogustí
- Kichererbsen sind reich an Ballaststoffen und Mineralien. Das macht sie zu einer beliebten Zutat für die vegane und die vegetarische Ernährung.
- Für diese Kichererbsen wird eine Einweichzeit von 12 Stunden empfohlen. Wir empfehlen Ihnen, Sie in kaltem Wasser zu waschen, bevor sie sie mit einem halben Liter Wasser pro 100 g in einen Topf geben.
- Die Portion Pro Person beträgt ca. 70 g. Die Kichererbsen zum Kochen bringen, danach einen Deckel auflegen und auf kleiner Flamme 45-50 min. Kochen. Erst am Ende der Garzeit mit Salz Abschmecken.
- Ohne Geschmacksverstärker, Süßungsmittel, Farbstoffe oder Aromastoffe
- Inhalt: 500 gr.
- BIO: Die Kichererbsen von KoRo stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und werden in praktischen Großpackung versendet. Die kleinen Kügelchen haben einen leicht nussigen Geschmack, sind naturbelassen und zudem ohne Konservierungsstoffe.
- VIELSEITIG: Unsere Kichererbsen sind besonders bekannt in Verbindung mit Gerichten wie Hummus, Falafel und diversen Curries. Mit ihrem fein nussbuttrigen Geschmack eigenen sie sich bestens als Sättigungsbeilage für jedes Mittag- oder Abendessen.
- WERTVOLL: Als nahrhaftes Grundnahrungsmittel spielten Kichererbsen spielten schon früh eine zentrale Rolle in arabischen Ländern, Nordafrika und Vorderasien. Auch bei uns sind sie heute sehr beliebt - sowohl in Originalform als auch weiterverarbeitet zu Hummus oder als Falafel.
- FÜR DICH: KoRos Kichererbsen sind von bester Qualität. Sie eignen sich hervorragend für die vegane und vegetarische Ernährungsweise.
- PRINZIPIEN: Wir bei KoRo haben uns deine Versorgung mit der besten Qualität zu fairen Preisen in praktischen Großpackungen zur Aufgabe gemacht. Daher gibt es deine Lieblinge bei uns in Vorteilspackungen!
- BIO KICHERERBSEN: hochwertiges Naturprodukt | ohne künstliche Aromastoffe
- BIO ZERTIFIZIERT: das Produkt ist nach EU-Richtlinie biozertifiziert nach DE-ÖKO-003 und kommt nicht in Berührung mit Insektenbekämpfungsmitteln wie Glyphosat
- BIO VERPACKUNG: das Produkt wird in einer plastikfreien und kompostierbaren Spezialverpackung geliefert. Unsere Verpackungen sind zertifiziert biologisch abbaubar und können problemlos in der Biotonne entsorgt werden.
- VERFÜGBARE FÜLLMENGE: in unserem Amazonshop findest du verschiedene Füllmengen und kannst dadurch Versandkosten sparen. Unsere Mango Brooks kannst du in folgenden Füllmengen kaufen: 1 kg & 5 kg (5 x 1 kg)
- HERKUNFT: aus kontrolliert-biologischem Anbau in Türkei
Letzte Aktualisierung am 12.03.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API/ Beim Kauf oder Klick über einen dieser Links oder Anzeigen erhalte ich eine kleine Vergütung. Damit ich weiter interessante Fragen, Hinweise und tolle Inhalte schreiben kann, bin ich für jede Einnahme dankbar.
