Die Kichererbse und ihre Zubereitungen
Kichererbse, Kicherling eine Hülsenfrucht mit gelblich bis roten Samen und einem etwas herben bis bitterlichen Geschmack. Getrocknete Kichererbsen vor dem Kochen erst einweichen.
Kichererbse in Butter zubereitet
Eingeweichte Kichererbsen in Salzwasser kochen, abtropfen, mit Butter binden und Petersilie bestreuen.
Kichererbsen auf böhmische Art
Kichererbsen mit Wurzelgemüse, Kräutersträußchen und Speck kochen, Während des Kochen die oben schwimmenden Schalen der Kichererbse entfernen. Alles durch ein Sieb passieren, mit Butter und Sahne vollenden. In einer mit Panierbrot ausgestreuten Form/Pfanne füllen. Panierbrot in Fett bräunen sowie Zwiebelringe braten. Beides auf die Masse geben und im Ofen gratinieren.
Kichererbsen auf katalonische Art
Kichererbsen kochen, abtropfen, mischen mit geschmolzenen Tomatenwürfeln, Knoblauchmus und gehackten Kräutern. 2. Variante: Kichererbsen wie auf böhmische Art zubereiten. Kochfond aufbewahren. Nicht passieren oder pürieren. Mit Tomatenpüree mischen, würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Speck und Wurststücke beifüge. Etwas Kochfond zugeben und fertig dünsten.
Kichererbsen als Mus zubereitet
Kichererbsen gekocht mit Gewürzen, abgetropft, passiert oder Mixer püriert, nachwürzen und mit Butter und Rahme vollenden.
- Kichererbsen in Salzwasser
- Für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet
- Packung enthält 3 Portionen
- Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einen nicht-metallischen Behälter umfüllen, abdecken, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
- Abgepackt in Italien
- Kichererbsen sind reich an Ballaststoffen und Mineralien. Das macht sie zu einer beliebten Zutat für die vegane und die vegetarische Ernährung.
- Für diese Kichererbsen wird eine Einweichzeit von 12 Stunden empfohlen. Wir empfehlen Ihnen, Sie in kaltem Wasser zu waschen, bevor sie sie mit einem halben Liter Wasser pro 100 g in einen Topf geben.
- Die Portion Pro Person beträgt ca. 70 g. Die Kichererbsen zum Kochen bringen, danach einen Deckel auflegen und auf kleiner Flamme 45-50 min. Kochen. Erst am Ende der Garzeit mit Salz Abschmecken.
- Ohne Geschmacksverstärker, Süßungsmittel, Farbstoffe oder Aromastoffe
- Inhalt: 500 gr.
- Vegan
- Ohne Salzzusatz
- 100% Bio
- Marke: Biogustí
- Trockene Kichererbsen in feinster Qualität
- Vielseitig einsetzbar. Beispielsweise für die Zubereitung von Falafel oder Hummus.
- Neue Ernte. Durchmesser ca. 7 mm..
- Zubereitung: Die trockenen Kichererbsen ca. 12 Stunden im Wasser einweichen. Danach 60 bis 90 Minuten im frischen Wasser garen.
- Zutaten: Kichererbsen getrocknet.
- A LA CIFTCI ist eine sehr bekannte Marke aus der Türkei
- Kichererbsen sind richtig lecker und obendrein noch gesund
- Country string: Turkey
- Packung die Größe: 3.6 L x 22.0 H x 16.0 W (cm)
- Nussig-süß im Geschmack
- Sofort verzehrfertig
- Ideal im Salat und Eintopf oder zur Herstellung von Falafel und Hummus
- Ohne Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- BIO: Die Kichererbsen von KoRo stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und werden in praktischen Großpackung versendet. Die kleinen Kügelchen haben einen leicht nussigen Geschmack, sind naturbelassen und zudem ohne Konservierungsstoffe.
- VIELSEITIG: Unsere Kichererbsen sind besonders bekannt in Verbindung mit Gerichten wie Hummus, Falafel und diversen Curries. Mit ihrem fein nussbuttrigen Geschmack eigenen sie sich bestens als Sättigungsbeilage für jedes Mittag- oder Abendessen.
- WERTVOLL: Als nahrhaftes Grundnahrungsmittel spielten Kichererbsen spielten schon früh eine zentrale Rolle in arabischen Ländern, Nordafrika und Vorderasien. Auch bei uns sind sie heute sehr beliebt - sowohl in Originalform als auch weiterverarbeitet zu Hummus oder als Falafel.
- FÜR DICH: KoRos Kichererbsen sind von bester Qualität. Sie eignen sich hervorragend für die vegane und vegetarische Ernährungsweise.
- PRINZIPIEN: Wir bei KoRo haben uns deine Versorgung mit der besten Qualität zu fairen Preisen in praktischen Großpackungen zur Aufgabe gemacht. Daher gibt es deine Lieblinge bei uns in Vorteilspackungen!
- Inga Pfannebecker (Autor)
- 100% NATÜRLICH: Sie erhalten unsere Kichererbsen getrocknet aus kontrolliert biologischem Anbau und ohne jegliche Zusätze – für den puren Genuss!
- TIPP: Bevor die getrockneten Kichererbsen Bio gekocht werden können, müssen sie über Nacht in reichlich Wasser eingeweicht werden. Anschließend werden die Bio Hülsenfrüchte unter fließendem Wasser abgespült und für 60 bis 90 Minuten in frischem Wasser gekocht
- VIELSEITIG: Kichererbsen mit ihrem erdigen Geschmack dürfen in der orientalischen Küche nicht fehlen. Der Klassiker ist die Kichererbsenpaste Hummus, welchen es in vielen Variationen gibt. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Curry mit Blumenkohl, Kokosmilch und Kichererbsen?
- UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG: Unsere Kichererbsen BIO werden in einer vollständig biologisch abbaubaren Verpackung geliefert. Diese wurde aus 100% erneuerbaren Rohstoffen hergestellt. Durch die innenliegende Beschichtung bleiben die Bio Hülsenfrüchte getrocknet länger frisch und aromatisch
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- Vielseitig einsetzbar. Beispielsweise für die Zubereitung von Falafel oder Hummus.
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Letzte Aktualisierung am 29.08.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API/ Beim Kauf oder Klick über einen dieser Links oder Anzeigen erhalte ich eine kleine Vergütung. Damit ich weiter interessante Fragen, Hinweise und tolle Inhalte schreiben kann, bin ich für jede Einnahme dankbar.
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