Salz als umgangssprachliche Bezeichnung für Kochsalz.
Chemische Verbindung von Natrium und Chlorid. Je nach Art der Gewinnung unterscheidet man Steinsalz, Siedesalz und Meersalz.
Der Begriff Salze steht aber auch für chemische Verbindungen von Säuren mit Basen. Diese Salze werden als Rohstoffe für die chemische Industrie, bei der Farb- und Waschmittelherstellung und der Produktion von Desinfektionslösungen und Arzneimitteln eingesetzt. Hochraffiniertes gereinigtes Kochsalz. Enthält keine der ursprünglichen Begleitstoffe wie Mineralien und Spurenelemente. Erhält die weiße Farbe und beständige Rieselfähigkeit durch chemische Bleich- und Trennmittel. Überwiegend ungewaschenes/ungebleichtes und unraffiniertes Meersalz in verschiedenen Körnungen. Daneben auch Spezialität wie Steinsalz mit vielen Mineralien und Spurenelementen wie Selen und einem hohen natürlichen Jodanteil.
Tipp: Salz ist für unseren Organismus wichtig. Die richtige Menge hält unseren Wasserhaushalt im Gleichgewicht. Zuviel Salz kann dagegen zu Bluthochdruck, Ödemen und Nierenschäden führen.
Für gut zubereitete Speisen bedarf es auch ein gutes Salz
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- Es wird in Handarbeit geerntet.
- Das Salz ist ein reines Naturprodukt.
- Es wird unter der Sonne Mallorcas getrocknet, so dass in seinen Kristallen das gesamte Aroma des Süden Mallorcas steckt.
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- Das Fleur de Sel können Sie z.B. als Endsalz für ein Steak, Salat oder Fisch verwenden oder auch als Geschenk verschenken.
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Aromen - Das Salz hat von Natur aus eine Restfeuchte und ist nur für spezielle Feuchtsalzmühlen geeignet. Am besten lagern Sie es z.B. in einem Porzelan Topf mit Deckel dunkel damit es nicht austrocknet.
- Wichtige Inhaltsstoffe: 96% NaCl, 0,74% Mg, 0,16% Ca, 0,14% K
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- KRISTALLSALZ: Die Herstellung stammt aus eigenen Salzgärten in der Camargue, von Hand geerntet – Leicht feuchte Kristalle mit besonderer Körnung und Aroma bestimmen das Salz.
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- LIEFERUMFANG: 1x 125g Packung Le Saunier de Camargue Fleur de Sel Knoblauch Petersilie. Das Meersalz bietet sich als Geschenkidee an und ist ein absolutes Highlight in Ihrem Gewürzschrank!
- QUALITÄT: Salz wird in den eigenen Salzgärten in Südfrankreich/Mittelmeer von Hand geerntet. Die im Sommer durch die Sonneneinstrahlung an der Wasseroberfläche schwimmen.
- MARKE: Traditionsunternehmen–so authentisch wie die Region der Salzgärten. Das Savoir-faire des Anbaus & der Salz-Ernte wurden von Generation zu Generation weitergegeben.
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- [GESCHMACK] Die "Blume des Salzes" wird unser Fleur de Sel aus Guérande in Frankreich auch genannt; Wer seinen Feinschmecker-Gästen ein edles Salz anbieten möchte, stellt das auf den Tisch; Im Vergleich zu herkömmlichem Meersalz, das sehr grobkörnig, hart und trocken ist, ähnelt Fleur de Sel eher einer Flocke und ist zart, fein und trotzdem kräftig salzig!
- [PASST ZU] Die besondere Struktur der feinen und milden Salzkristalle kommt am besten beim finalen Salzen am Tisch zur Geltung; Ideal passt das Fleur de Sel zu Fisch, Gemüse und Salaten; Wer gerne süß und salzig kombiniert, kann auch Desserts und Teige mit einem Schuss des Premium-Salzes aufpeppen.
- [BESTE QUALITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe; Die Zutaten werden frisch bezogen, in die klassisch-eleganten Ankerkraut Beutel umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt.
- [SALZ IST UNSER WÜRZMITTEL NR 1] Es darf eigentlich in keinem Gericht fehlen; Der Feinschmecker allerdings weiß, dass das Fleur de Sel viel zu schade ist, um damit das Nudelwasser zu salzen; Lieb und teuer ist die "Blume des Salzes" durch Ihre langwierige und liebevolle Herstellung; In extra angelegten Salzgärten wird das Meerwasser von der Sonne verdampft, das Salz der See kristallisiert an der Oberfläche und wird regelmäßig von Hand mit Holzharken abgeschöpft.
- [GESCHENK-IDEE] Hole dir den puren Geschmack des ganz besonderen Fleur de Sel direkt zu dir nach Hause und befriedige deine Sehnsucht nach Urlaub in Frankreich oder auf Mallorca Ibiza; Mit einem edlen Fleur de Sel stehen deine Speisen verdammt gut dar und werden sicher dich sowie deine Gäste verzaubern; Unser Fleur de Sel eignet sich auch perfekt als Geschenk!
