Salz als umgangssprachliche Bezeichnung für Kochsalz.
Chemische Verbindung von Natrium und Chlorid. Je nach Art der Gewinnung unterscheidet man Steinsalz, Siedesalz und Meersalz.
Der Begriff Salze steht aber auch für chemische Verbindungen von Säuren mit Basen. Diese Salze werden als Rohstoffe für die chemische Industrie, bei der Farb- und Waschmittelherstellung und der Produktion von Desinfektionslösungen und Arzneimitteln eingesetzt. Hochraffiniertes gereinigtes Kochsalz. Enthält keine der ursprünglichen Begleitstoffe wie Mineralien und Spurenelemente. Erhält die weiße Farbe und beständige Rieselfähigkeit durch chemische Bleich- und Trennmittel. Überwiegend ungewaschenes/ungebleichtes und unraffiniertes Meersalz in verschiedenen Körnungen. Daneben auch Spezialität wie Steinsalz mit vielen Mineralien und Spurenelementen wie Selen und einem hohen natürlichen Jodanteil.
Tipp: Salz ist für unseren Organismus wichtig. Die richtige Menge hält unseren Wasserhaushalt im Gleichgewicht. Zuviel Salz kann dagegen zu Bluthochdruck, Ödemen und Nierenschäden führen.
Für gut zubereitete Speisen bedarf es auch ein gutes Salz
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