Kraut zubereiten

Weißkraut zubereiten

Ob Sauerkraut, Bayrisch oder Rotkraut, wie wird es aber zubereitet?

Sie sollen Sauerkraut zubereiten. Beschreibe Sie die Zubereitung!

Das heutige Sauerkraut muss nicht vor dem Zubereiten gewaschen werden. Sie schwitzen sich in Schweineschmalz Zwiebel- und Apfelbrunoise an. Danach geben Sie das Sauerkraut zu und würzen das Kraut mit Salz und Zucker. In einen Gewürzbeutel geben Sie Lorbeerblatt, Wacholder und ganzen weißen Pfeffer. Diesen Gewürzbeutel legen sie dem Kraut bei. Mit etwas Brühe, Wasser oder auch Apfelsaft dünsten Sie das Sauerkraut ca.. 30 Minuten in einen geschlossenen Topf. Wer es deftig mag, kann auch noch Kümmel, gemahlen oder auch ganz sowie ausgelassenen Speck dem zubereiteten Sauerkraut beifügen.

Beschreiben Sie die Zubereitung von bayerischen Kraut!

Zuerst das Weißkraut in Streifen oder noch besser in Rauten schneiden. Speckwürfel und Zwiebelbrunoise in Schweinschmalz anschwitzen. Das ganze mit Zucker glasieren und mit Weißwein und Brühe ablöschen. Gewürzt mit Salz, Kümmel, Pfeffer, Lorbeer und Essig wird das zugegebene Weißkraut zugedeckt ca.. 40-50 Minuten gedünstet.

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  • Durch die integrierte Erhöhung des Gemüsehobels kann das Obst und Gemüse perfekt auf ihrem Schneidebrett entweichen. Die scharfen Edelstahlklingen des Gemüseschneiders sorgen für einen gleichmässigen Schnitt. Der flache, konische Holzgriff des Krauthobels ist sowohl für Linkshänder als auch Rechtshänder bestens geeignet.
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  • Die Reibe besteht aus hochwertigem Holz und wurde sorgfältig bearbeitet, um eine glatte und langlebige Oberfläche zu gewährleisten. Die Edelstahlklingen ermöglichen ein müheloses Zerkleinern von Kohl, wodurch Sie Streifen für Salate, Coleslaws oder andere Gerichte erhalten. Die Holzstruktur sorgt dafür, dass der Kohl sanft gehobelt wird, während die Klingen dennoch effizient arbeiten.
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  • Mit den beiden scharfen Messern aus rostfreiem Edelstahl wird das Hobeln mit diesem Hobelgerät jederzeit zum Erfolg. Im Haushalt sollte ein praktischer und Platzsparender Lebensmittel-Hobel daher auf keinen Fall fehlen
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  • Der Hobel sollte nach dem Gebrauch gereinigt und dann an der Luft getrocknet werden. Nach dem Trocknen empfielt es sich von Zeit zu Zeit das Holz mit etwas Speiseöl einzupflegen. Dadurch wird es länger haltbar
  • Der Gemüsehobel aus echtem Buchenholz hat die Maße ca. 37,0 x 14,0 x 3,5 cm und einen Griff der ihn besonders handlich macht. Mit dem naturbelassenen Hoz-Krauthobel tun wir uns und unser Umwelt etwas gutes
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