Ob Sauerkraut, Bayrisch oder Rotkraut, wie wird es aber zubereitet?
Sie sollen Sauerkraut zubereiten. Beschreibe Sie die Zubereitung!
Das heutige Sauerkraut muss nicht vor dem Zubereiten gewaschen werden. Sie schwitzen sich in Schweineschmalz Zwiebel- und Apfelbrunoise an. Danach geben Sie das Sauerkraut zu und würzen das Kraut mit Salz und Zucker. In einen Gewürzbeutel geben Sie Lorbeerblatt, Wacholder und ganzen weißen Pfeffer. Diesen Gewürzbeutel legen sie dem Kraut bei. Mit etwas Brühe, Wasser oder auch Apfelsaft dünsten Sie das Sauerkraut ca.. 30 Minuten in einen geschlossenen Topf. Wer es deftig mag, kann auch noch Kümmel, gemahlen oder auch ganz sowie ausgelassenen Speck dem zubereiteten Sauerkraut beifügen.
Beschreiben Sie die Zubereitung von bayerischen Kraut!
Zuerst das Weißkraut in Streifen oder noch besser in Rauten schneiden. Speckwürfel und Zwiebelbrunoise in Schweinschmalz anschwitzen. Das ganze mit Zucker glasieren und mit Weißwein und Brühe ablöschen. Gewürzt mit Salz, Kümmel, Pfeffer, Lorbeer und Essig wird das zugegebene Weißkraut zugedeckt ca.. 40-50 Minuten gedünstet.
- Der echte Krauthobel ca 60 x 23 cm aus Buchenhartholz / Multiplex und ist verleimt und verschraubt
- 3 scharfen rostfreien Messern und Schlitten
- Vorsicht messerscharfe Klingen: bitte nicht verletzen, Nicht in die Messer greifen
- aus natürlichem, nachhaltig gewonnenem Lindenholz
- 3 sehr scharfe Messer. Für viele harte Gemüse geeignet. Ein unverzichtbares Küchenutensil für selbstgemachtes Sauerkraut oder Rotkraut
- mit Griff und Loch zum Aufhängen. Der Krauthobel ist aus massivem Holz und nicht für die Spülmaschine geeignet. Nach der Benutzung bitte umgehend mit Wasser reinigen und langsam trocknen lassen
- Maße (ca. laut Hersteller): Länge: 44 cm, Breite: 15 cm
- Die Firma Ammon stellt seit 1983 in Mittelfranken hochwertige Haushaltswaren vorwiegend aus Holz her. Als inhabergeführtes Famielienunternehmen fühlt sich die Firma Ammon einem hohen Qualitätsanspruch verpflichtet
- holz
- Edelstahlmesser rostfrei
- Schubfach verzapftund in einer Nut geführt
- Handarbeit
- Neuheit mit Fingerschutz
- Original Kerazo Krautreibe aus hochqualitativem Buchenholz mit scharfen Klingen aus rostfreiem Edelstahl
- ideales Zusatzprodukt für die Sauerkrautherstellung - erleichtert das zerkleinern von Gemüsearten wie Kohl, Gurken, Möhren, Rüben uvm.
- Holz ist naturbelassen - Krautreibe bitte umgehend nach Benutzung reinigen und trocken Lagern - Holz vor und nach der Benutzung ölen - langsam trocknen lassen, da das Holz arbeitet und somit keine Spannung erzeugt wird
- Abmessungen: 41,50 × 16,00 × 3,50 cm, Gewicht: 0,56 kg
- passende Krautreibe zu den K&K Gärtöpfen 2L (EAN: 4044528008090) , 5L (EAN: 4044528021860) , 7L (EAN: 4044528021877) , 10L (EAN: 4044528021884)
Letzte Aktualisierung am 23.03.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API/ Beim Kauf oder Klick über einen dieser Links oder Anzeigen erhalte ich eine kleine Vergütung. Damit ich weiter interessante Fragen, Hinweise und tolle Inhalte schreiben kann, bin ich für jede Einnahme dankbar.
