Macis kommt auf den Philippinen, Afrika, Brasilien vor.
Die Macisblüte können sie verwenden wie Muskat, aber vornehmlich in Gebäck.
Macis ist der Samenmantel der Muskatnuß. Meist Gemahlen im Handel.
Bestseller Nr. 1
Spice for Life Macis Macisblüte Bio Muskatblüte - Ganz Schale Handverlesen - Premium Muskat Gewürz Mild und Harmonisch - Beste Qualität aus Kerala unser Partner Bio Farm in Indien
- PREMIUM MACISBLÜTE in ihrer Struktur ganz erhalten. Nicht wie sonst üblich in der gebrochenen Form, handelt es sich hier um ganze Muskat Blüten Schalen
- OHNE ZU ZERBRECHEN, werden die Schalen von Hand herausgelöst. Anschließend werden die Blüten schonend bis zu 3 Monate getrocknet. Nur so werden die vollen Gewürz Aromen erhalten
- MACIS WÜRZT HARMONSICH weich und ist viel eleganter im Geschmack als die Muskatnuss selbst. Gebäck, Eierspeisen, Milchreis, Vanillesauce, Spinat oder Glühwein, Fleisch lassen sich damit wunderbar verfeinern
- SEIT ÜBER 10 JAHREN arbeiten wir mit Johny aus Kerala in Indien zusammen. Johny ist der Experte in Sachen Muskatnuss und Macis und er betreibt „Die“ Bio Muskat Farm in Kerala, Indien
- ALS GEWÜRZJÄGER sind wir stets auf der Suche nach unbekannten Spices oder besonderen Qualitäten. Dafür suchen wir dort wo andere gerne mal Urlaub machen würden, sich aber nicht trauen. Dort hat es meist viel zu Entdecken
Bestseller Nr. 2
Azafran Macis Muskatblüte Pulver Ganze Muskatblüte gemahlen 100g
- Macis Muskatblüte Pulver | Ganze Muskatblüte gemahlen 100g
- Die Muskatblüte stammt aus Indonesien. Sie zeichnet sich durch ihren aromatisch-harzigen Geschmack mit einer leichten Bitternote aus und harmoniert sehr gut mit Käse, Gratins oder Lebkuchen.
- Einsetzen können Sie Muskatblüte bei allen Anwendungsbereichen von klassischer Muskatnuss (sie ist aber etwas milder). Sie ist aber auch ein Highlight in Cremes, Puddings, Kompott oder in Kombination mit Schokolade.
- Im wiederverschließbaren Aromabeutel verpackt! Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen. Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
Bestseller Nr. 3
Muskatblüte, Macis, Macisblüte frisch gemahlen. Premium BIO-Qualität direkt aus Gewürzgarten in Sri Lanka, 100g - Pfefferdieb®
- ✅ ERNTEFRISCH DIREKT AUS DEM GEWÜRZGARTEN: Unsere BIO Macis stammt direkt und erntefrisch von kleinen, familiengeführten Gewürzgärten in Sri Lanka, die für uns beste Premium BIO Gewürze nachhaltig anbauen und für uns produzieren.
- ✅ FAIRER HANDEL FÜR PREMIUM QUALITÄT: Wir übernahmen die teuren BIO-Zertifizierungskosten für die Gewürzbauern, was es den Farmern heute ermöglicht, deutlich höhere Preise für hervorragende Erzeugnisse zu erzielen.
- ✅ HANDVERLESEN: Nur handverlesene Muskatfrüchte werden schonend getrocknet und zu unserem gemahlenen Macis sorgfältig verarbeitet. Im Geschmack sanft-würzig mit einer feinen Muskatnote. Spitzenqualität, die nur sehr schwer zu finden ist.
- ✅ LABORGEPRÜFTE REINHEIT: Die Qualität unserer BIO Macis lassen wir regelmäßig in einem akkreditierten Labor auf Schad- oder Fremdstoffe überprüfen. Die Abfüllung erfolgt von Hand in der Pfefferdieb Gewürzmanufaktur in Deutschland.
- ✅ UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG: Unsere gemahlenen Muskatblüten liefern wir in einem gartenkompostierbaren Beutel. Diese Öko-Verpackung wurde aus 100% nachwachsenden Rohstoffen hergestellt. Der Aromaschutz hält die Macis lange frisch und aromatisch.
