Vor der Suppe sich befindliche Vorspeisen in einem Menü kann es sich nur um kalte Vorspeisen handeln.
Anregungen für den Vorspeisengang
Cocktail
Cocktail von Shrimps, Cocktail von Garnelen, Cocktail von Krabben …
Anrichteweise von Cocktails
In einer Cocktailschale, aber auch in Früchten
Beilage zum Cocktail
Toast und Butter, Melbatoast
Pasteten, Terrinen, Galantinen
Diese Vorspeisen haben gemeinsam, dass sie aus einer Farce bestehen
Pasteten
Farce im Blätterteigmantel, im Ofen gebacken. In der Farce verteilt grobe Stücke feinster Qualität von Leber, Schinken, Zunge, Pilze, Nüsse, Pistazien u.a.m.
Beigabe
Fruchtsauce, Fruchtgelee
Terrinen
Farce im Speckmantel, pochiert. In der Farce verteilt, grobe Stücke des Namensgeber
Beigabe
Salatgarnitur, Tomaten, Radieschen u.a.m. Preiselbeeren, Kirschen, Johannisbeergelee
Beilage
Toast und Butter, Melbatoast
Galantine
Farce im Tierkörper, zubereitet. Ausgehöhlter Tierkörper oder teile davon, mit einer dementsprechenden Farce gefüllt. (Grundmasse besteht stets aus Kalb- und Schweinefleisch)
Beigabe
Salat, Tomaten, Silberzwiebeln, Preiselbeeren, Kirschen u.a.m.
Beilage
Toast und Butter, Melbatoast
Andere Vorspeisen
Kalte Vorspeisen: Geflügelsalat, Gebeizter Lachs, Gefüllte Artischockenböden, Carpaccio, Bündner Fleisch, Gefüllte Schinkenröllchen, Lauwarme Gänsebruststreifen
Warme Vorspeisen: Ragouts, Königinpasteten, Toast aller Art, Ravioli, Maultaschen, gefüllte Champignons
Beigabe
Gemüse, Kartoffeln, Saucen, Reissockel , … auf Toast , …. im Püreerand
Einige Gerichte in dieser Gruppe zählen zwar zur Gruppe der Vorspeisen, in ihrer normalen Größe und Fülle sind sie aber nicht für jedes Menü geeignet, sie werden dann in verkleinerter Form zubereitet.
Bestseller Nr. 1
Moritz & Moritz 11 tlg Servier Set Lavender - Für Tapas Snacks Vorspeisen - Keramikschalen Tablett Löffel Bambus - Edelstahlzange Weiß
- HOCHWERTIG – Moritz&Moritz Serviergarnitur „Lavender“, beste Qualität aus Keramik und Bambus, Keramikteile spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet
- KOMPLETT – BHT Tablett 225x10x225 mm, 1 Schale 130x30x130 mm, 4 Schalen je 140x33x70 mm, 4 Bambuslöffel, Servierzange
- UNIVERSALGENIE – Optimal für Tapas, Nachos, Dips, Saucen, Gewürze, süße und salzige Knabbereien u. v. m.
- TOP OPTIK – Zur stilvollen Präsentation von Speisen, edles Design mit klarer Formgebung, Blickfang auf jedem Esstisch
- TOLLE GESCHENKIDEE – Geschmackvolles Geschenk und Mitbringsel zu vielen Anlässen, für den perfekten Gaumenschmaus mit vielen Leckereien
19,99 EUR
Bei Amazon kaufen
Bestseller Nr. 2
MALACASA, Serie Ramekin.Dish, 6/12 tlg. Porzellan Mini Muffin Backförmchen Kuchenform Souffléförmchen (Set- 12 tlg. 11 x 5 x 3,5 cm)
- ✅ Hochwertiges Porzellan-Auflaufförmchen-Set: MALACASA Auflaufförmchen sind aus lebensmittelechtem lebensmittelechtem Porzellan, umweltfreundliche und ungiftige Keramik, machen Sie sich keine Sorgen über schädliche Giftstoffe in Ihre Lebensmittel. Perfekt kompatibel mit kalten und heißen Speisen, ohne sich Gedanken über Chips, Kerben, Risse und Kratzer machen zu müssen. Mikrowellen-, gefrier- und spülmaschinenfest, ofenfest bei 230 °C.
- ✅ Perfekte Größe für Muffins und Saucen: weder dünn/fadenscheinig/leicht zu splittern und zu brechen, noch dick/klobig/schwer für Hitze zu durchdringen, für gleichmäßiges Kochen. Diese Mini-Auflaufförmchen sind robust, aber auch edel. Die Felgen haben genau die richtige Tiefe und Breite, um Stabilität beim Stapeln zu ermöglichen - alle können gestapelt werden, ohne dass ein Umkippen mit einem sanften Schub entsteht.
- ✅ Vielseitig einsetzbar im Leben – Diese Ofengeschirr-Sets sind perfekt für die Zubereitung und das Servieren einzelner Portionen einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Creme Brulee, Souffle, Snacks, gebackenen Eiern und mehr. Es ist auch ideal für Dips, Salsas, Beilagen, Gewürze, Saucen, Vorspeisen, Beilagen usw. Nicht nur für den täglichen Gebrauch geeignet, sondern auch für Festivals. Auch ein perfektes Geschenk für Ihre Freunde und Familie.
- ✅ Leicht zu reinigen und aufzubewahren: Die Glasur innen und außen schützt Creme Brûlée-Auflaufförmchen zum Backen vor Flecken, wodurch sie leicht in der Spülmaschine oder von Hand zu reinigen sind. Wirklich praktisch für kleine Portionen von Lebensmitteln, sie sind stapelbar, was nicht viel Platz im Schrank einnimmt und sich keine Sorgen mehr über Bruch und Glasurabrieb machen muss.
- ✅ FIND OUT MORE IN MALACASA SHOP- In our shop you will find the more beautiful and useful tableware sets to meet your different needs in the kitchen: dinnerware set, bowl set, mug set, baking set,cake stand, ramekin sets, slate placemat, chocolate fondue set etc. Wenn Sie Fragen zu unserem Produkt haben, können Sie sich gerne an uns wenden, wir werden Ihnen innerhalb von 24 Stunden antworten.
Bestseller Nr. 3
UPKOCH Asymmetrische Keramikschale Modernes Mattes Salatschüssel- Untertassen- Vorspeisengeschirr (himmelblau) Geschirr
- Perfekt zum Servieren von Snacks, Nüssen, Trockenfrüchten, Vorspeisen und Saucen.
- Hergestellt aus Material für den dauerhaften Gebrauch.
- Asymmetrisches Design, das Appetit macht.
- Ein tolles Geschenk für Ihren Freund und Ihre Familie.
- Geeignet für Zuhause, Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Catering- Hallen usw.
Bestseller Nr. 4
YYAI-HHJU Esslöffel Keramiklöffel/Großes Vorspeisengeschirr,Heim/Hotel/Restaurant,Blaue Reaktivglasur,Küche Kochlöffel,Umweltschutz Teelöffel
- Durch strenge Handarbeit werden Risse und Wellen verhindert. Robust genug, um den harten Belastungen des täglichen Lebens standzuhalten.
- Dieses Löffel-Set passt gut zu Ihrem vorhandenen Besteck-Set und wäre definitiv eine großartige Ergänzung für Ihren Tisch und Ihre Küche!
- Die Oberfläche des Löffels hat eine glatte Beschichtung, die leicht zu reinigen ist und einen guten Griff und Geschmack hat.
- Im Vergleich zu Plastiklöffeln sind Porzellanlöffel gesünder in der Anwendung und setzen beim Hochtemperaturbrand keine Schadstoffe frei. Und es kann den Geschmack von Lebensmitteln besser behalten als Edelstahl.
- Der verlängerte gebogene Griff liegt angenehm in der Hand und der hakenförmige lange Griff verhindert, dass der Löffel komplett in die große Suppenschüssel fällt.
Bestseller Nr. 5
Kela weiß Schalen-Set Philipa Porzellan , 4 liters , 4tlg 33,5x12,0x5,0cm, 33.5 x 12 x 5 cm
- Formsvollendetes Servieren am Tisch: Porzellan-Schälchen mit Bambus-Untersetzer zum Servieren von Kleinigkeiten
- Geeignet für Tapas, Saucen, Dips und Süßwaren
- Einfache Reinigung: Schälchen und Brett spülmaschinengeeignet
- Aus der Philipa-Serie: Erhältlich mit Schälchen in Tropfenform
- Lieferumfang: 1 Kela Schalen-Set mit Bambusbrett, Philipa, 12261, 4lg., Maße: 33 x 12 x 5, Farbe: Weiß, Ausführung Schalen: Eckig
22,30 EUR
Bei Amazon kaufen
Bestseller Nr. 6
technic24 LAV 6tlg Glasschalen Vira Schalen Dessertschale Vorspeise Glas Gläser 310ml inkl. Gewürzlöffel
- 6 x T24 Lav Glasschalen Vira: die perfekten schalen für desserts und vorspeisen: Das Glasschalen Set Vira von T24 LAV ist die ideale Wahl für alle, die auf der Suche nach hochwertigen Schalen für Desserts, Vorspeisen oder Snacks sind. Die Schalen haben eine Größe von 310 ml und sind aus hochwertigem Glas gefertigt. Sie sind robust und langlebig und eignen sich perfekt für den täglichen Gebrauch.
- Vielseitig einsetzbar und Mikrowellengeeignet: Das Glasschalen Set Vira ist äußerst vielseitig einsetzbar. Ob für Desserts, Müsli, Obst oder Snacks – die Schalen machen immer eine gute Figur. Sie sind zudem mikrowellengeeignet und können somit auch zum Erwärmen von Speisen genutzt werden. Das ist besonders praktisch, wenn Sie ein schnelles und unkompliziertes Frühstück oder einen Snack zwischendurch zubereiten möchten.
- Spülmaschinengeeignet | Kältebeständig | Lebensmittelecht
- Das "Vira Bowl" Schlüssel-Set spiegelt die ruhige Form der Meereswellen wieder und ist das Geschirr, auf welches Sie zum Frühstück und Abendessen nicht verzichten können. Mit diesem Schlüssel-Set können Sie Ihre Gäste mit einer Vielzahl von Desserts oder Snacks verwöhnen, Ihr Frühstück servieren oder Ihren Appetit auf eine auffälige und appetitliche Weise ausüben.
- Masseinheiten: 6 Glasschalen Volumen: 310 cc, 10 1/2 oz | Höhe: 60 mm | Durchmesser : 120 mm
12,90 EUR
Bei Amazon kaufen
Bestseller Nr. 7
Gaeirt Salatgabel, Verkostungsgabeln für Vorspeisengeschirr-Set Hochglanzpoliert mit Schwanenbasis für die Heimküche(Silber)
- 【Hochglanzpolierte Galvanik】 Dieses Dessertgabelset mit Verkostung verwendet hochglanzpolierte galvanische Oberflächenbehandlung, High-End-Mode, sorgfältige Verarbeitung, Sicherheit und Gesundheit.
- 【After-Sale-Garantie】 Wir versprechen Ihnen ein zufriedenstellendes Einkaufserlebnis. Wenn Sie Fragen haben, lassen Sie es uns bitte wissen, wir werden Ihre Nachfrage erfüllen.
- 【Anwendung】Dieses Kuchen-Fruchtgabel-Set eignet sich hervorragend zum Servieren von Obst, Salat, Kaffee, Dessert, ideal für Zuhause, Restaurants, Bars, Dessertladen, Milchteeladen usw. Einfaches und stilvolles Design, dieses geschmackvolle Geschirr kann ein Geschenk für Sie sein Freunde, Familie oder Kollegen.
- 【Zinklegierungsmaterial】 Dieses Geschirr besteht aus einer hochwertigen Zinklegierung mit feinen Schnitzereien, die langlebig und verschleißfest ist.
- 【Schwanenform-Basis】 Diese nimmt eine Schwanenform-Basis an, die in zarter Schnitzerei und Formgebung ist, voller künstlerischem Geschmack und kann Ihre Küche perfekt dekorieren.
Bestseller Nr. 8
BESTonZON Emaille-Becken Stahlbehälter Mit Deckel Metallbehälter Mit Deckel Keramik-Brotkastenform Ölschüssel Bauernhaus-Rührschüsseln Vorspeisengeschirr Aufbewahrungsschüssel Für
- Kochschüssel für die küche – tragbar und leicht, einfach und bequem zu tragen und mitzunehmen.
- Salatschüsseln – die kanten sind glatt, sodass sie sich keine sorgen machen müssen, dass sie sich die hände , sicher und zuverlässig. emaillebecken
- Emaille-küchenschüssel – sie ist leicht und kompakt und nimmt nicht viel platz ein
- Snackschalen – obwohl schlicht im design, so praktisch, wenn man sie benutzt. dessertschale
- Servierschüssel aus emaille – mit einfachem design, stabil zu platzieren, nimmt keinen platz ein.
AngebotBestseller Nr. 9
Lav 12-TLG. Glasschalen Vira 310ml Schalen Dessertschale Vorspeise Glas Gläser
- Volumen: 310 cm³, 10 12 oz Höhe: 60mm Durchmesser: 120 mm
- Das Schlüsselset Vira Bowl spiegelt die ruhige Form der Meereswellen wider und ist das Geschirr, auf das Sie zum Frühstück und Abendessen nicht verzichten können. Mit diesem Schlüsselset können Sie Ihre Gäste mit einer Vielzahl von Desserts oder Snacks verwöhnen, Ihr Frühstück servieren oder Ihren Appetit auf auffällige und appetitliche Weise trainieren.
- Spülmaschinenfest, pflegeleicht, kältebeständig, lebensmittelecht.
- Formschöne und dickwandige Gläser.
- Hergestellt in der Türkei.
Bestseller Nr. 10
Cabilock Dessertteller Karottenschüssel Metalltablett Desserttabletts Rechteckiges Tablett Kochschüsseln Porzellan-Servierplatten Vorspeisengeschirr Keramik-Salatschüssel
- -karotten-dekoration: klein und leicht, einfach zu verwenden und zu halten, was ihnen großen komfort bietet.
- Teller aus keramik: eignet sich sehr gut als geschenk für ihre freunde auf einer einzigartigen weihnachtsfeier, sie werden sich bestimmt sehr freuen.
- Popcornschale: hergestellt aus gutem keramikmaterial und sicher zum servieren von speisen.
- Sashimi-tablett: hochwertiges material, textur, perfekte details, die ihnen ein erlebnis bieten können.
- Porzellanschalen: die kreative servierschale ist auch eine tolle dekoration ihres tisches und kann für kinder attraktiv sein.
Letzte Aktualisierung am 15.09.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API/ Beim Kauf oder Klick über einen dieser Links oder Anzeigen erhalte ich eine kleine Vergütung. Damit ich weiter interessante Fragen, Hinweise und tolle Inhalte schreiben kann, bin ich für jede Einnahme dankbar.
