Eine Pfanne und ihre Eigenschaften

Pfanne

Bei den Pfannen dagegen geht der Trend eher in Richtung beschichtete Pfannen für eine ernährungsbewußte Zubereitung. Um aber ein gutes und gleichmäßiges Bratergebnis zu erreichen ist wie bei den Töpfen darauf zu achten, das eine Pfanne ohne zu wackeln auf dem Herd stehen bleibt. Mit den „leichten“ Pfannen wird die Freude nur kurz sein. Hier ist eine Verformung vorprogrammiert.

Das eine Pfanne, die ständig im Gebrauch ist nicht das ewige Leben hat ist auch jedem bewußt. Wenn aber jene nach 10 maliger Benutzung schon erste Anzeichen einer Verformung mit sich bringt, sollten beim Tausch einiges beachtet werden. Wer an eine beschichtete Pfanne seine Fühler ausstreckt, sollte die Stabilität auf dem Herd beachten. Auch hier ist eine Aluguss-Verwendung von Vorteil. Standfest und ernährungsbewußt zugleich. Leicht zu reinigen noch dazu. Aber ohne Scheuermittel!

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Tefal by Jamie Oliver Premium Aluguss Pfanne E21106 | 28cm | Tefal Titanium Pro Antihaft-Versiegelung | Thermo-Spot Temperaturindikator | Ausgießhilfe | Fettarmes Braten | Induktionsgeeignet
  • Aluguss: Leichte Handhabung und hervorragende Wärmeleitung
  • Thermo-Spot: Zeigt die ideale Temperatur an, um mit dem Bratvorgang zu beginnen
  • Tefal Titanium Pro Antihaft-Versiegelung: Extra widerstandsfähige Antihaft-Versiegelung verstärkt mit Titanpartikeln
  • Ausgießhilfe für leichtes und tropffreies Servieren
  • Für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
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Tefal E30 Jamie Oliver Servierpfanne 25 cm Induktion 2 tlg, mit 2 Seitengriffen -SET20- Servier-Pfanne Antihaft, Edelstahl, Spülmaschinenfest, Induktionsherd geeignet
  • ✅ TESTSIEGER: Die Pfanne aus dieser neuen Tefal Jamie Oliver Serie wurde in verschiedenen Tests ausgezeichnet. Ein Prädikat für die hochwertige Qualität. Die Tefal Bestseller Pfanne kombiniert mit diesem 2 teiligen Kochset die bewährte Grundform beim Kochen zu einem vielfältigem Set
  • ✅ DESIGN: Die Optik der einzelnen Bestandteile der Pfanne sind perfekt und hochwertig aufeinander abgestimmt. Außen Aluminium Legierung Spiegelglanz verchromt, innen mattschwarz Teflon-beschichtet. Griff mit schwarzem rutschfesten Silikon ummantelt, ein Vorteil zu anderen Tefal Pfannenserien die keine rutschfeste Ummantelung vorweisen können (z.b. Talent oder Duetto). Am Boden und Stiel eingearbeitetes "Tefal Jamie Oliver" Logo. Das Design ist ein Blickfang in jeder Küche
  • ✅ QUALITÄT: Pflegeleichtes und robustes 18/10 Rostfrei-Edelstahl. Beschichtet mit der neuen 6-Lagen TEFAL Titanium Excellence Antihaft-Versiegelung mit Titanium-Hartgrundierung und Top Coat (siehe Foto). Frei von giftigen Chemikalien (Blei, Cadmium und Emaille, ohne Pfoa und Ptfe frei). Pfannen-boden ist für Induktionsherd, Elektroherd, Ceranfeld und Glaskeramik sauber entgratet. Genieteter Griff für lange Haltbarkeit (herkömmliche Griffe geschweißt oder verklebt)
  • ✅ DETAILS: Für alle Herdarten, Gas-herd, Ceran, Elektro-herd, Glaskeramikherd, Induktionsgeeignet. Massiver dicker Boden für perfekte Planstabilität. Perfekt für Geflügel, Fisch, Eier-Speisen,Paniertes, Gemüse, Fleisch. Spülmaschinengeeignet, 175 C° Backofengeeignet, Hitzebeständig bis 260°C, perfekte Hitzeverteilung(siehe Foto), Antihaft, rundum Schüttrand, Zeit & Energiesparende ThermoSpot Temperaturanzeige-verfärbt sich bei erreichen der Brattemperatur, Griffe rutschfest silikonummantelt
  • ✅ ZUSATZINFORMATIONEN- Zusätzliche Informationen finden Sie zusammengefasst in der Produktbeschreibung (Abmessungen, Gewicht uvm.). Weitere Pfannen Angebote dieser Jamie Oliver Serie finden Sie exklusiv auf amazon, einfach über die Variantenauswahl in diesem Angebot das Wunschset suchen
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Tefal Jamie Oliver rechteckige Grillpfanne E21741 | Aluguss | Alle Herdarten, auch Induktion | Thermo-Spot Temperaturindikator | Mit Grillstegen | 23 x 27 cm | Schwarz
  • Thermo-Spot: Der weltweit erste in die Pfanne integrierte Temperaturanzeiger - er zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat
  • Material: Hochwertiger Aluguss; Außen: Tefal Antihaft-Beschichtung; Innen: Titanium Antihaft-Versiegelung
  • Herdarten: Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktion
  • Boden: Starker, langlebiger Induktions-Kapselboden für perfekte Hitzeverteilung und optimale Planstabilität
  • Lieferumfang: Tefal E21741 Jamie Oliver Italian Series Grillpfanne 23x27 cm schwarz

Grillpfanne

Wer auf das typische Grillmuster im Steak nicht verzichten kann, braucht zum Zubereiten von Steaks eine Grillpfanne.

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WMF Grillpfanne 27x27 cm mit Ausguss, Aluminium beschichtet, Steakpfanne ideal zum knusprigen Braten, eckige Pfanne, Kunststoffgriff
  • Inhalt: 1x Bratpfanne gerillt, beschichtet mit Ausgießer (27 x 27 x 6 cm, Bratfläche 23 x 23 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0589674291
  • Material: Aluminium mit Antihaftbeschichtung (Durit Protect Plus). Gute Antihafteigenschaften auch bei häufigem Gebrauch. Ideal zum knusprigen Braten mit wenig Fett. Hitzebeständig bis 270°C, backofenfest bis 70°C
  • Die Grillpfanne kann zum Anbraten von Steak oder Gemüse auf allen gängigen Herdarten und auf dem Grill verwendet werden: Gasherde, Elektroherde, Glaskeramik-herde. Sie ist NICHT induktionsgeeignet
  • Der Flammschutz am Griff ermöglicht den sicheren Gebrauch der Pfanne bei höheren Temperaturen (Gasherd / Grill). Der seitliche Ausguss ermöglicht das einfache Ablaufen von überschüßigen Flüssigkeiten
  • Herstellergarantie: 2 Jahre Garantie auf Material, Verarbeitung und Antihaftfähigkeit. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische Informationen“
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BURNHARD Gusseisen Grillpfanne, quadratisch 30 cm, Pre-Seasoned, Steakpfanne für Gasgrill, Backofen, Feuerstelle und alle Herdarten inkl. Induktion
  • Qualität für die Ewigkeit – BURNHARD Gusseisenprodukte unterliegen hohen Qualitätskontrollen und sind ein Garant für jahrelange Freude am Produkt. Bei richtiger Pflege hält die Grillpfanne ein Leben lang. Dank des Pre-Seasoned Finishs ist sie zudem sofort einsatzbereit.
  • Antihafteffekt ohne Beschichtung – Durch die sich mit der Zeit bildendende Patina entwickelt deine Grillpfanne nach jedem Gebrauch eine immer stärker werdende natürliche Antihafteigenschaft.
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  • Spitzenwerte – Dank der spitz zulaufenden Grillstreben verpasst du deinem Grillgut nicht nur ein besonderes Branding, sondern kriegst beste Grillaromen inklusive. Durch den gerillten Pfannenboden bekommen Speisen die typischen Röststreifen und Speiseflüssigkeiten fließen in die Rillenvertiefung. So erhalten Fleisch, Fisch und Gemüse den klassischen Grillgeschmack, ohne viel Öl oder Bratfette.
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Tefal Premium Aluguss Grillpfanne by Jamie Oliver E21141 | Titanium Pro Antihaft-Versiegelung für schonendes, fettarmes Braten | Thermo-Spot Temperaturindikator | Schwarz 23x27cm +/- 0,5 cm
  • Aluguss: Leichte Handhabung und hervorragende Wärmeleitung
  • Thermo-Spot: Zeigt die ideale Temperatur an, um mit dem Bratvorgang zu beginnen
  • Tefal Titanium Pro Antihaft-Versiegelung: Extra widerstandsfähige Antihaft-Versiegelung verstärkt mit Titanpartikeln
  • Ausgießhilfe für leichtes und tropffreies Servieren
  • Für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion

Gusseisenpfannen

Darüber hinaus gibt es noch die schweren Guss-Pfannen. Deren Reinigung ist etwas aufwendiger. Auch eine Schmiedeeiserne Pfanne ist für ein langlebiges Braten auch von Eierkuchen gut geeignet. Sie ist nach deren Benutzung mit Öl einzureiben.

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KICHLY Vorgewürzte Gusseisenpfanne - Gusseisen Bratpfanne - 12,5 zoll (32 cm) Gusseisenpfanne rund - Gusseisenpfanne - Eisenpfanne für Herd und Grill
  • Gusseisen-Kochgeschirr ist weniger glatt als das Antihaft-Kochgeschirr
  • [NICHT SPÜLMASCHINENSICHER] Tipps zum Würzen und Pflegehinweise finden Sie in der Produktbeschreibung. Vor dem ersten Gebrauch von Hand abwaschen und sofort abtrocknen; nach jedem Abwasch mit einer leichten Schicht Pflanzenöl einreiben
  • Eisenmangel ist weltweit weit verbreitet, vor allem bei Frauen. Das Kochen von Speisen in einer gusseisernen Pfanne kann den Eisengehalt um bis zu 20 % erhöhen.
  • Durch die hervorragende Wärmespeicherung bleiben Ihre Speisen lange warm.
  • Lassen Sie die gusseiserne Pfanne vollständig abkühlen, bevor Sie sie in heißem Seifenwasser mit einem Schwamm und normaler Spülmittelseife waschen.
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BBQ-Toro 3-teiliges Gusseisen Brat- und Steak Pfannen Set | Ø 16 cm, Ø 20 cm, Ø 24 cm | Gusseisenpfanne, Grillbratpfanne, Bratpfanne, Steakpfanne, Fleischpfanne, Pfannenset, Gusspfännchen Set
  • GRILLKÜCHE | Das Gusseiserne Pfannen Set von BBQ-Toro besteht aus 3 Pfannen in den praktischen Größen Ø 16 cm, Ø 20 cm und Ø 24 cm. Es ist die ideale Ergänzung zu Ihrer Grillküche, beim Camping oder beim Barbecue.
  • EINBRENNEN | Die Gusseisenpfannen sind bereits eingebrannt und können sofort genutzt werden. Gebrauchs- und Pflegehinweise liegen bei, sollte ein erneutes Einbrennen notwendig sein.
  • VIELSEITIG | Die Grillpfannen sind thermoresistent und deshalb bestens geeignet für Kühlschrank, Backofen und Grill. Das Pfannenset kann auf Gas-, Elektro-Herd, Induktion und andere Kochstellen oder direkt im Feuer oder im Grill eingesetzt werden.
  • NUTZUNG | Die Pfannen eignen sich bestens für Steaks und weitere Grillgerichte. Tipp: Richten Sie Ihre Speisen in der Bratpfanne an und servieren Sie damit auf dem Tisch. Ihre Gäste werden begeistert sein.
  • REINIGUNG | Nach der Nutzung die Pfanne komplett abkühlen lassen. Anschließend mit heißem Wasser gröbere Speisereste abschrubben. Benutzen Sie niemals Seife oder scharfe Reinigungsmittel. Nach dem Reinigen die Grillpfanne gut trockenwischen und einfetten.
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Navaris Gusseisenpfanne - 30 cm groß - Eingebrannte Feuerfeste Gusseisen Pfanne mit Doppelgriff - Ölgießer für den Grill Gasgrill Ofen
  • Hervorragende Hitzeerhaltung: Die Gusspfanne von Navaris hält die Hitze hervorragend und ermöglicht ein außergewöhnliches Kocherlebnis. Genieße großartige Ergebnisse auf dem Herd, im Ofen oder sogar über dem Lagerfeuer.
  • Eingebrannt: Die Pfanne ist mit Sojabohnenöl eingebrannt und erhält dadurch eine natürliche Oberfläche, die mit der Zeit nur noch besser wird. Sie ist ideal für Eintöpfe, zum Braten von Steaks, zum Backen von Pizza oder Kuchen oder auch zum Grillen.
  • Leichte Handhabung: Ein Handgriff auf einer Seite und ein Schlaufengriff auf der anderen Seite erleichtern das Handling der Pfanne. Zwei Seitenlippen sorgen für präzises Ausgießen und weniger Aufwand beim Abwaschen.
  • Langlebiges Kochgeschirr: Befolge die Reinigungs- und Pflegehinweise in der Produktbeschreibung und die Gusseisen-Pfanne wird mit dem Alter nur noch besser. Die große Gusseiserne Pfanne kann mit der richtigen Pflege jahrzehntelang halten.
  • Handhabung und Pflege: Die Gußeisenbratpfanne von Navaris ist nicht spülmaschinenfest. Diese daher bitte nur von Hand mit Wasser abwaschen. Weitere Hinweise zur Nutzung der Eisenguss Bratpfanne entnimmst Du aus der Beschreibung.

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