Pfeffer

Pfeffer

Pfeffer vorkommend in Indien, Indonesien.

Weißer Pfeffer: Getrockneter Kern der reifen Beeren, ganz und gemahlen wie schwarzer Pfeffer.  

Schwarzer Pfeffer: Getrocknete unreife Beeren, ganz, gebrochen, geschrotet mittelfein und fein gemahlen.  

Grüner Pfeffer: Frisch konservierte Pfefferkörner.

Gemahlener Pfeffer verliert rasch sein Aroma, deshalb sollte man Pfeffer immer bei Bedarf frisch in der Pfeffermühle mahlen.

Pfeffer können sie verwenden für zart aromatische Gerichte weißer Pfeffer, für kräftige schwarzer Pfeffer. Pikante Suppen, Fleischgerichte, Hühnerfleischgerichte, gekochter, gebratener und gegrillter Fisch, Fischragout, Rührei, Omelett, Gemüse, Aufläufe, pikante Salate, helle und dunkle Soßen, Gebäck, Zwiebelkuchen, Pizza, eingelegter Fisch und Gurken. Für Kurzgebratenes (Steaks), Braten und kräftige Suppen.  

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vinativo Schwarzer Pfeffer - ganz - 1kg - Premium Qualität - schwarze Pfefferkörner für die Mühle geeignet
  • BESONDERES AROMA: Der Pfeffer besticht mit einer großen Bandbreite an Aromen. Die "warme" Schärfe wird begleitet von holzigen, fruchtigen und erdigen Geschmacksnuancen.
  • PREMIUM QUALITÄT: Der schwarze Pfeffer ist frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffzusätzen sowie jeglichen anderen künstlichen Zusätzen. Die ganzen Pfefferkörner sind ideal geeignet für die Mühle und Mörser.
  • FARM TO FORK: Unser schwarzer Pfeffer wird von Hand geerntet, selektiert und schonend getrocknet. Nach der aufwendigen Reinigung wird der Pfeffer direkt zu uns verschickt.
  • VIELFALT: Der schwarze Pfeffer verleiht jedem Gericht das besondere Etwas und eignet sich wunderbar in Form von ganzen Körnern für Suppen, Brühen sowie Marinaden. Frisch gemahlen entfaltet der schwarze Pfeffer sein reichhaltiges Bouquet und kann universell zum Würzen eingesetzt werden.
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Schwarzer Pfeffer ganz, 400g in Premium BIO Qualität, für die Mühle geeignet
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  • Die Körner geben beim Aufmahlen direkt ihre helle Farbe und ein schönes Aroma preis. Der schwarze Bio Rasavat Pfeffer zeichnet sich durch eine knackige intensive Schärfe mit einer frischen Note aus
  • Dieser Bio Pfeffer kann universell für alle Gerichte zum Würzen und Schärfen eingesetzt werden
  • Die XL-Dosen haben ein großes Fassungsvermögen, liegen ideal in der Hand und nehmen im Schrank aufgrund der schlanken Bauart wenig Platz ein und bieten eine hohe Übersichtlichkeit im Regal
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Fuchs Pfeffer schwarz ganz spezial (1 x 1 kg) | 1er Pack
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  • Besonders viel Aroma entwickelt schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • Die ganzen Pfefferkörner frisch mahlen oder mit dem Mörser stoßen
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