Rinderrouladen nicht nur klassisch zubereiten

Rouladen ein typisch klassisches Schmorgericht, wobei das Fleisch mit unterschiedlichen Füllungen zubereitet werden kann.

Beschreiben Sie kurz das klassische Zubereiten von Rinderrouladen!

Fleischscheiben aus der Rinderkeule dünn klopfen, würzen und mit Senf einstreichen. Essiggurken Zwiebeln und Speck zum Füllen auf der Roulade platzieren, einrollen, anbraten und schmoren lassen.

Rinderroulade mit Schinkenkartoffeln gefüllt zubereiten

Die Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, mit geschnittenen Schinken, Petersilie, mit Bechamelsauce (Milchsauce) und Eigelb binden. Geklopfte Fleischscheiben damit füllen, einrollen anbraten und in einer Sauerrahmsauce dünsten.

Rinderrouladen mit Käsekartoffeln gefüllt zubereiten

Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln mit Sauerrahm, Eigelb, Milchsauce, klein geschnittenen Emmentaler und hart gekochten Eiern binden – Fleisch füllen – aufrollen und in einer Sauerrahmsauce dünsten.

Rinderroulade mit Risotto gefüllt zubereiten

Vorbereitetes Risotto mit Ei binden und die vorbereiteten dünn geklopften Fleischscheiben füllen – aufrollen – anbraten und in einer leichten Tomatensauce dünsten.

Roulade mit Fleischfülle zubereiten

Das Fleisch dünn klopfen und mit Senf bestreichen. Die gewürzte feine Fleischmasse mit gerösteten Zwiebeln und Speck in die Fleischscheiben streichen, aufrollen, anbraten – entweder im Fond oder einer Sauce dünsten. Der Vollendung sind alle Wege offen.

Bestseller Nr. 1

Rouladen: Die beliebtesten Rezepte

• Naumann & Göbel Verlag (Autor)

1,99 EUR

Bei Amazon kaufen

Bestseller Nr. 2

Christmas is a feeling: Weihnachtliche Rezepte und Geschichten für die schönste Zeit im Jahr: Lebkuchen, Spritzgebäck, Rouladen, Kartoffelsalat, veganes und vegetarisches Weihnachtsmenü, Glühwein

• Rosenthal, Patrick (Autor)

2,99 EUR

Bei Amazon kaufen

Bestseller Nr. 3

THE FLYING CHEFS Das Rouladen Kochbuch: 10 raffinierte exklusive Rezepte vom Flitterwochenkoch von Prinz William und Kate und VIP Koch The Rolling Stones (THE FLYING CHEFS Rezepte, Band 12)

• Kemper, Sebastian (Autor)

15,94 EUR

Bei Amazon kaufen

Bestseller Nr. 4

Lecker kochen mit Pferdefleisch: Leckere Rezepte mit Pferdefleisch

• Biedermann, Thomas (Autor)

14,90 EUR

Bei Amazon kaufen

Bestseller Nr. 5

Knorr Fix Würzmischung Rouladen für ein leckeres Fleischgericht ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 31 g 1 Stück

• Knorr Fix Rouladen mit herzhafter Bratensauce für ein leckeres Fleischgericht
• Mit Knorr Würzbasis Rouladen einfach und schnell kochen
• Knorr Fix Rouladen mit perfekt aufeinander abgestimmten Gewürzen ist ein saftig-würziger Leckerbissen
• Mit Knorr Fix zeitsparend ein schnelles Rouladen Rezept kochen, ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe und ohne Farbstoffe
• Knorr Fix Würzmischung Rouladen verspricht vollen Genuss und gelingt garantiert

0,99 EUR

Bei Amazon kaufen

Letzte Aktualisierung am 1.09.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API/ Beim Kauf oder Klick über einen dieser Links oder Anzeigen erhalte ich eine kleine Vergütung. Damit ich weiter interessante Fragen, Hinweise und tolle Inhalte schreiben kann, bin ich für jede Einnahme dankbar.