
Spitzsieb ob grob oder fein
Ob grob oder fein in jeder Küche sollte ein Spitzsieb sein. Das grob Spitzsieb gehört in jede Küche, in der wie zu Großmutters Zeit gern geschmort wird. Die würzigen Saucen trennt man mit ihm ganz […]
Ob grob oder fein in jeder Küche sollte ein Spitzsieb sein. Das grob Spitzsieb gehört in jede Küche, in der wie zu Großmutters Zeit gern geschmort wird. Die würzigen Saucen trennt man mit ihm ganz […]
In jeder Küche sollten sich einige wichtige Kochutensilien für das Zubereiten von Speisen befinden. Dabei gibt es für jeden Arbeitsschritt beim Vor- und Zubereiten geeignete Küchenhelfer, die einem die Arbeit erleichtern. Aber welche der unzähligen […]
Bei den Pfannen dagegen geht der Trend eher in Richtung beschichtete Pfannen für eine ernährungsbewußte Zubereitung. Um aber ein gutes und gleichmäßiges Bratergebnis zu erreichen ist wie bei den Töpfen darauf zu achten, das eine […]
Ein Zubereiten ohne Töpfe ist undenkbar. Denn dann würde es nur Rohkost geben. Bei den Töpfen ist es wie mit Messer, eine Wissenschaft ob als Set oder doch einzeln kaufen. Bei Töpfen zeigt mir die […]
Jeder ambitionierte Hobbykoch sollte über eine Reihe guter Messer für verschiedene Arbeiten in der Küche verfügen. Eine große Wissenschaft ist das Thema Messer. Welche Messer sollen es sein? Soll ich mir lieber nur einzelne Messer […]
Die in Japan entwickelten Messer mit einer rostfreiem polierten Edelstahl Klinge geben jeden Koch ein unverwechselbares fernöstliches Flair. Für die WASABI Messer wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyprophylen optimale Hygiene […]
Diese Kochmesser gehören zu den umfangreichsten Damast-Messer-Serien weltweit und ist das Profi Werkzeug für jeden Koch. Jedes Shun Messer erhält durch Veredlung der natürlich schönen Damaszener Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes […]
Für die verschiedenen Aufgaben beim Zubereiten von Speisen sind unterschiedliche Formen der Messerschneide nötig. Es werden unterschieden: Klinge mit glatter Wate / SchneideDie glatte Wate bewirkt einen absolut glatten sauberen Schnitt. Nichts zerfasert. Messer mit […]
Zu einer gewissen Ausstattung können es auch ruhig einmal auch Messer von Qualität sein. Dazu gehört das kleine Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 5 bis 10 Zentimeter: Das Brotmesser als langes Sägemesser mit Wellenschliff und […]
Jedes Material von Pfannen hat seine eigene Qualität beim braten.Kupferpfannen mit einer Edelstahllegierung leiten die Hitze am besten. Vom Aussehen her ist Sie wegen Ihrer Wärmespeicherung ideal zum Servieren von Speisen.Alugusspfannen ist durch die Bodenständigkeit […]
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