Grundrezept
Pancakes Grundrezept
Zutaten für Pancakes 150 g Mehl 100 ml Milch 200 ml Naturjoghurt 2 EL Zucker 1/2 Päckchen Backpulver 3 Eier 1 Prise Salz Öl zum Braten Zubereitung Die aufgeschlagenen Eier zu einer hellen Schaummasse am […]
Süßspeisen
Grundrezept
Milchreis Grundrezept
Milchreis ist leicht zuzubereiten und dazu noch bekömmlich. Zutaten für Milchreis 1 Liter Milch 250 g Rundkornreis 20 g Butter 50 g Zucker 1 Prise Salz Zubereitung Alle Zutaten in einem Topf geben und zum […]
Eierspeisen
Crêpes Grundrezept
Crêpes eine Spezialität, die aus Frankreich stammt, sind kleine dünne Eierpfannkuchen, die sich durch besondere Zartheit auszeichnen sollten. Sie werden aus einer dünnflüssigen Eierkuchenmasse in einer leicht ausgebutterten Crepespfanne von beiden Seiten gebacken. Sie können […]
Eierspeisen
Palatschinken Grundrezept
Als Alternative zu Crêpes können Sie die besonders in Österreich bekannten Palatschinken zubereiten. Das sind im wesentlichen Eierpfannkuchen, aus einer mit Sahne verfeinerten Crêpesmasse hergestellt und noch dazu mit unterschiedlichen Füllungen. Zutaten Palatschinken 120 g […]