
Buttermischung und ihr schnelles Zubereiten in der Küche
Buttermischungen kann man im engeren Sinne nicht zu den Soßen zählen. Doch ihr Zweck ist ähnlich der Soße, als Geschmacks-, Farb- und Nährstoffergänzung zählt die Buttermischung. Sie dient der Verfeinerung von Suppen und Saucen, zur […]