Kein Bild
Eierspeisen

Crêpes Grundrezept

Crêpes eine Spezialität, die aus Frankreich stammt, sind kleine dünne Eierpfannkuchen, die sich durch besondere Zartheit auszeichnen sollten. Sie werden aus einer dünnflüssigen Eierkuchenmasse in einer leicht ausgebutterten Crepespfanne von beiden Seiten gebacken. Sie können […]

Palatschinken zubereiten
Eierspeisen

Palatschinken Grundrezept

Als Alternative zu Crêpes können Sie die besonders in Österreich bekannten Palatschinken zubereiten. Das sind im wesentlichen Eierpfannkuchen, aus einer mit Sahne verfeinerten Crêpesmasse hergestellt und noch dazu mit unterschiedlichen Füllungen. Zutaten Palatschinken 120 g […]

Omelett zubereiten
Eierspeisen

Omelette Grundrezept

In der klassische französischen Küche ist das Omelette eine lockere, duftige ganz einfach aus verquirlten Eiern in einer Pfanne zubereitete Kreation. Zutaten für Omelette 3 Eier 15 g Butter Salz Zubereitung Eier und Gewürze kurz […]