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Menükunde

Gebote der Menükunde

Nenne 40 Gebote, die in der Menükunde einzuhalten sind? Regel Die Menükarte ist eine wichtige „Visitenkarte“ des Hauses! Das Menü muß Aufmerksamkeit (attention) erzielen, Interesse (interest) wecken,Wünsche (desire) wachrufen und zur Handlung (action) führen. AIDA […]