Zubereiten von Lamm und Hammel
Welche Teile von Lamm lassen sich gut zubereiten?
Das Lammfleisch lässt sich in 5 Teile einteilen.Der Nacken eignet sich gut zum Zubereiten von Gulasch oder für saftige Fleischbällchen.Die Schulter, zart und saftig für Eintöpfe, Gulasch und auch als Rollbraten. Das beste von Lamm […]