Wie Sie Staudensellerie einfach zubereiten können

Den Staudensellerie mit seinen grünweißen, festen fleischigen Blattstielen haben das typische Selleriearoma.

Die äußeren großen Blätter entfernen und zum Würzen von Brühen verwenden. Die restlichen Stiele von der Wurzel, harten Blattstielen und Fasern abziehen, befreien.

Genau wie Knollensellerie mit Zitronensaft im Salzwasser blanchieren oder kochen.

Staudensellerie lässt sich weiter mit Butter, Sahne, gratiniert mit Sauce (Hollandaise) zubereiten.

Staudensellerie putzen

Die grünen Stängel von Staudensellerie lassen sich einfach putzen, indem die oberen und unteren Enden abgeschnitten und dabei gleichzeitig die Faser von den Stängeln vom Staudensellerie abziehen. Die Blätter vom Staudensellerie eignen sich zum Herstellen von Brühen oder einfach trocknen bzw. einfrieren, um für einen späteren Zeitpunkt etwas zum Würzen parat zu haben.

Staudensellerie mit Tomaten zubereiten

Schalotten und Knoblauch fein schneiden mit Salz, Pfeffer und Zucker sautieren. In Würfel geschnittene Tomatenwürfel (ohne Haut und Kerne) hinzufügen mit den gedünsteten Staudensellerie vermischen und gebratenen Speckstreifen zum garnieren verwenden.

Staudensellerie als Salat

Geschälten Staudensellerie in feine Scheiben oder Streifen schneiden, marinieren mit Salz, Zucker und Zitronensaft. Dressing aus Mayonnaise oder Sauerrahm und Kräutern zubereiten.

Staudensellerie mit Roquefort für die kalte Küche zubereiten

Staudensellerie an der Wurzel abschneiden und die Fasern mit einem Messer von den einzelnen Stangen abziehen. Butter mit passierten Roquefort schaumig rühren. Den Dip zum geschälten Staudensellerie servieren.

Staudensellerie als Gemüse

Staudensellerie gebacken

Vorgekochten Staudensellerie in Stücke geschnitten, durch Backteig gezogen und frittieren.

Staudensellerie auf Tessiner Art zubereiten

Staudensellerie in hellen Fond dünsten, in passende Stücke geschnitten, durch Backteig gezogen und frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, anordnen auf dem Backblech, mit Puderzucker bestäuben. Im Backofen bei starker Oberhitze glacieren. Zum Glasieren eignet sich auch ein Gasbrenner.

Staudensellerie auf ungarische Art

Blanchierter Staudensellerie der Länge nach schneiden, in hellen Fond mit gehackter Zwiebel, Speck, Paprika und Anis dünsten. Fond passieren einkochen mit Paprikasauce verfeinern.

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• 【PROFESSIONELLE QUALITÄT】 Perfekt für einen professionellen Koch oder begeisterte Hobbybäcker. Unser Brenner bietet unübertroffene Flammenkonsistenz und Zuverlässigkeit. Piezo-Druckzündung ermöglicht schnelles, sofortiges Anzünden. WARNUNG: Um einen zu hohen Innendruck zu vermeiden, sollten Brenner NICHT überfüllt werden.
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• 🔥【SICHER & ZUVERLÄSSIG】1.Sicherheitssperre verhindert versehentliches Zünden, starke feste Basis verhindert Umkippen; 2. Körper des Metalls und rutschfester Griff zur einfachen Steuerung; 3.Eingebauter Fingerschutz. Anti-Deformation schützt Sie vor Verbrennungen und extremer Hitze beim Bräunen und Erhitzen. ※ Bitte bewahren Sie dieses Produkt außerhalb der Reichweite von Kindern auf. ⚠ Überfüllen Sie das Butangas nicht, es sollte zwischen 8~10g liegen. (d. h. 3~4 Sekunden lang drücken)
• 🍮【BENUTZERHANDBUCH】Schieben Sie das Sicherheitsschloss nach links und drücken Sie dann den Zündknopf, um das Licht anzuzünden (drücken Sie den Zündknopf, um das Sicherheitsschloss nach rechts zu schieben und eine kontinuierliche Flamme zu erzeugen). Schieben Sie den Gasregler an der Seite, um die Flammenintensität zu regeln, und schieben Sie den Sicherheitsverschluss nach rechts, um die Flamme auszuschalten.
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• ►【Professioneller Küchenbrenner, Marke Sondiko】Sicher und langlebig - Die Sicherheitsverriegelung verhindert eine versehentliche Zündung und der breite Standfuß verhindert ein Umfallen. Dank langer abgewinkelter Düse und Verbrennungsfingerschutz bleibt Ihre Hand in sicherem Abstand von der Flamme. Gefertigt aus einer robusten Aluminiumlegierung für eine lange Nutzungsdauer.
• ►Nachfüllbar und einfach zu bedienen - Füllen Sie den Brenner mit Butan, schieben Sie einfach die Sicherheitsverriegelung auf und zünden Sie ihn mit der Piezo-Zündtechnologie. Es ist ein tragbarer Mini-Brenner, den Sie für viele Outdoor-Aktivitäten wie Camping und Grillen mitnehmen können.
• ►Großartiges Geschenk und vielseitig einsetzbar - Ideal zum Karamellisieren von Zucker auf Crème brûlée, zum Glasieren von gebackenem Schinken, zum Anbraten von Steaks, zum Braten von Paprika, zum Schmelzen von Käse und zum Rösten von Brotkrumen. Auch geeignet zum Anzünden Ihres Kamins, für Hobby- und Kunsthandwerksprojekte, zur Schmuckherstellung, zum Schweißen, für verschiedene Campinganwendungen, zum Dabben und vieles mehr.
• ►Einstellbare Flamme und Dauerflammenmodus - Die einfache Zündung im Trigger-Stil ermöglicht die Verwendung in jedem Winkel, selbst über Kopf, und lässt sich mühelos mit einer Hand bedienen. Der einstellbare Temperaturregler ermöglicht eine vollständige Kontrolle der Flamme und lässt eine Flammentemperatur von bis zu 1300 °C/2372 °F zu.
• ►Dieses Produkt wird nicht mit Butangas geliefert, daher müssen Sie 8-10 g Butangas mit Füllkapazität kaufen (der Boden des Produkts wird aufblasbar importiert, bitte verwenden Sie nur Butangas mit langer Düse

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Cadrim Flambierbrenner, Butangasbrenner, Bunsenbrenner, Dual Flammen Küchenbrenne Flambierbrenner Doppelflammen/Ideal zum Flambieren Karamelisieren Grillen Flambierer für Desserts, Home Küche, BBQ

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• 🔥 Professioneller Butangasbrenner zum Karamellisiere von Zucker auf einem Dessert, wie z.B. Creme Brulee. Verleiht Fleisch ein feines Grillaroma.Ein leckerer Nachtisch wie Marshmallows könnten Sie mit diesem Flammbierbrenner perfekt machen. Eingebaute Schutzsicherung verhindert unbeabsichtigte Benutzung.
• 🔥 Unsere hochwertige Butan-Fackel ist selbst mit ihrer starken Flamme überall sicher im Einsatz; sein intelligentes Design wird Unfälle verhindern; Jeder unserer Gasbrenner ist mit einem Sicherheitsknopf ausgestattet, der die Zündung verriegelt und Ihnen Sicherheit gibt. mit seinem ergonomischen Griff ist es leicht und einfach zu halten
• 🔥 Leicht zu bedienen - Füllen Sie die kulinarische Taschenlampe mit Butan, schieben Sie einfach das Sicherheitsschloss zu öffnen, drücken Sie dann die Taste und die Flamme leuchtet. Einfache und präzise Manipulation. ACHTUNG: wenn derButangasbrenner NICHT verwendbar oder DEFEKT ist, bitte kontaktieren mit uns. Wir werden eine zufriendene Lösung dafür finden.
• 🔥 ZWEI JAHRE Garantie – Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Küchenbrenner nicht zufrieden sind, dann können Sie ihn ohne Angabe von Gründen zurückgeben und bekommen den vollen Preis rückerstattet.

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RÖSLE Flambierbrenner, Hochwertiger Gasbrenner zum Flambieren von Speisen wie Crème Brûlée, stufenlose Flammenregulierung bis zu 1300°C, ABS, Edelstahl 18/10, Weiß

• RÖSLE Flambierbrenner zum Flambieren von Süßspeisen wie Crème Brûlée, Fleisch und Gemüse - geeignet zum Häuten von Paprika und Tomaten, zum Anbräunen von Fleisch oder zum Karamellisieren von Süßspeisen
• Stufenlose Flammenregulierung (bis zu 1300 °C) für ein stets gelungenes Ergebnis - natürlich mit Kindersicherung - TÜV/GS geprüft
• Einfache Handhabung dank der unkomplizierten Befüllung mit handelsüblichem Feuerzeuggas - praktischer Dauerbetrieb (Tankinhalt bis 60 min) - zusätzlich wird ein stabiler Stand durch den Standfuß gewährleistet
• Die einfache Handhabung und die vielseitigen Einsatzfelder des Flambier-Gerätes machen es zum wertvollen Utensil in der Küche
• Länge 13,2 cm - Breite 16,6 cm - Höhe 5,4 cm - Gewicht 0,26 kg - ABS, Edelstahl 18/10 - Temperaturbeständigkeit 260 °C - Bodendurchmesser 3,8 cm - Grifflänge 12,2 cm; Gerät im Auslieferungszustand nicht mit Gas befüllt

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Letzte Aktualisierung am 1.09.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API/ Beim Kauf oder Klick über einen dieser Links oder Anzeigen erhalte ich eine kleine Vergütung. Damit ich weiter interessante Fragen, Hinweise und tolle Inhalte schreiben kann, bin ich für jede Einnahme dankbar.