Zubereitung Fleischgerichte

Fragen und Antworten über Fleischgerichte

Panieren von Schnitzel

Schnitzel und seine zahlreichen Zubereitungen in der Küche

Schnitzel ein Gericht was nicht nur klassisch aus Kalbfleisch sich lecker zubereiten lässt. Was ist aber eigentlich ein Schnitzel? Unter ...
Weiterlesen …
Sauerbraten Zubereitung

Sauerbraten Zubereitung

Sauerbraten bei 120 Grad selbst zubereiten Wer es einfach haben möchte kauft sich eingelegten Sauerbraten im Markt. Weder Fleischstück noch ...
Weiterlesen …
Gulasch zubereiten

Wie kann ich leckeren Gulasch zubereiten?

Wie alle Wissen ist Gulasch ein ungarisches Nationalgericht. Die Geschichte des Gulasch ist eng verknüpft mit der des Paprika, den ...
Weiterlesen …
Kerntemperatur im Fleisch

Wie stelle ich die Kerntemperatur von Fleisch fest

Die Kerntemperatur von Fleisch stellen Sie mit einen Fleischthermometer fest. Dazu stechen Sie in die Mitte des Fleischstücks und warten ...
Weiterlesen …
Verbranntes Essen

Was kann ich bei angebrannten Essen unternehmen?

Es kommt auf den grad der Verbrennung vom Gulasch an. Es sollten auch keine Wunder erwartet werden. Nicht mehr bewegen ...
Weiterlesen …